Описание сорта кориандра Янтарь: особенности выращивания и ухода

Однолетний темно-зеленый кориандр (кинза) «Янтарь» достигает 75-80 см в высоту. Ботаническое описание сорта говорит о том, что ароматная трава визуально напоминает веретено, которое ветвится от уровня корня. Выращивание возможно во всех климатических зонах. Активное цветение длится с мая и до июля. К сбору приступают в начале августа, когда созревшие небольшие бусинки источают приятный аромат.

Немного истории

Ботаники сходятся во мнении, что кинза пришла в Западную в Центральную Европу из Древнего Рима. Растение, фото которого представлено ниже, применяли в качестве специи, составного элемента парфюмерных продуктов, для придания мылу приятного аромата. На территории Восточной Европы кориандр появился в середине XIX века. Сортовая культура не имеет ограничений в плане выбора места для выращивания. Если в регионе капризная погода, то выращивают из семян кинзу в домашних условиях на подоконнике или в теплице. Популярным стал кориандр благодаря неприхотливости и наличию витаминов и минералов:

  • A;
  • B;
  • B 2;
  • C;
  • каротин;
  • сахар;
  • крахмал;
  • эфирные масла.

Питательные элементы содержатся в легкоусваиваемой форме. Кориандр применяют для укрепления иммунитета. Единственное условие – отсутствие индивидуальной непереносимости к веществам, которые входят в состав продукта.

Достоинства и недостатки

Кинза, в отличие от других ароматных трав, не требует специального ухода. Достаточно обеспечить нормированный полив и продолжительность светового дня. В течение 1 сезона собирают 2-4 урожая. Здесь многое зависит от продуктивности выбранного сорта. Средний показатель колеблется от 2-х до 3-х у урожаев в течение одного вегетационного сезона. Помимо достоинств, «Янтарь» обладает недостатками:

  • не подходит людям, у которых диагностирована язва на любой стадии;
  • провоцирует обострение гастрита;
  • кинза не рекомендована пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • провоцирует рост уровня артериального давления;
  • вызывает обострение при диабете.

Осторожность проявляют люди, у которых нет проблем со здоровьем. Чрезмерное употребление кинзы приводит к снижению сексуального влечения, к сбою месячного цикла.

На заметку! Суточная норма потребления составляет 30 г зелени или 5 г семян.

Посадка ароматной травы

Оригинальная упаковка с семенами содержит описание выбранного сорта. Чем больше информации представлено, тем проще получить хороший урожай. Высадку на рассаду проводят с апреля по август, а сбор – с мая по сентябрь. Чем теплее в регионе, тем позже приступают к работам. Выбор между открытым и закрытым грунтом зависит от погодных условий. Кориандр плохо переносит высокую влажность. Среднеспелый сорт «Янтарь» подходит для консервации, для потребления в свежем или в сушеном виде. Перечень других характеристик:

  • активный рост замечен на черноземе;
  • требователен к уровню кислотности почвы, который должен быть максимально приближен к pH 5.5;
  • период созревания колеблется от 85 до 90 дней;
  • глубина посадки не менее 6 см;
  • урожайность составляет 10 кг с 1 Га.

Посев проводят на расстоянии 10 см между лунками и не менее 60 см между рядами. Место для посадки располагается на солнечном участке, который защищен от сквозняка. Подготовку грунта начинают осенью. На 1 м² почвы добавляют смесь из равных частей суперфосфат и сульфата калия. Уровень расхода составляет 1 кг смеси на 1 м² участка. Полив проводят 1 раз каждые 5-6 дней капельным способом. Полив прекращают в момент начала активной фазы созревания.

Профилактика вредителей и заболеваний

Выращивание кинзы потребует соблюдения профилактических мер. В список потенциальных врагов входит семяед, которые проживает у основания растения. Насекомое прогрызает несколько дырочек в семени, ослабляя кориандр. Спустя 2-3 дня вблизи корневого круга вредитель делает кладку, увеличивая ареал заражения. Снизить вероятность потери будущего урожая позволит предварительное купание посевного материала в насыщенном растворе марганцовки в течение 40 минут. За 24 часа до высадки грунт чистят от растительных остатков, перекапывают.

В перечень вредителей входит зонтичный и полосатый клоп. Гастрономический интерес для насекомого представляет растение, находящееся в активной фазе вегетации. Участок защищают от набегов совки озимой. Минимизировать риск можно следующим образом. Как только завершается период холодов, обрабатывают расположенные вблизи кинзы представители семейства зонтичных. Опрыскивание проводят с применением состава для борьбы с паразитами на участке.

На заметку! Название может быть любым. Главное – это соблюдать уровень концентрации действующего вещества не более 2,5 %.

Помимо насекомых, растение защищают от заболеваний. Ржавчина и рамуляриоз появляется на фоне повышенного уровня влажности или при резких перепадах температуры. На зеленых частях кинзы появляются пятна бурого цвета. Если никаких мер защиты не предпринимают, что вслед за пятнами формируется налет белого цвета. Как и в предыдущем случае, защитить кориандр «Янтарь» позволит профилактическое погружение посевного материала в насыщенный раствор марганцовки на 35-40 минут.  Если заражение не удалось избежать, зеленое насаждение подлежит немедленному удалению.

Сбор урожая

Домашний кориандр подходит для выращивания на пряности или для получения посевного материала. Зеленую часть травы собирают за 2-3 дня до начала активной фазы цветения растения. Срезают около 10-13 см зеленой части. К сбору семян приступают спустя 24 часа, как они станут насыщенного бурого цвета. Собранный урожай сразу применяют или отправляют на хранение. К примеру, зеленая часть годна в свежем и в высушенном виде.

Стебли обязательно сушат, а потом раскладывают в закрываемые ящики, которые располагают в темном месте. Кинза комфортно себя чувствует при температуре +21-+22 °С. Сухие семена укладывают в прозрачную емкость, которую плотно закрывают. Внутри они проведут до 12 месяцев, не потеряв первоначальный набор питательных веществ.

Отзывы

Сергей

Неприхотливое растение комфортно себя чувствует дома на подоконнике. Высаживаю 1 пакетик семян в начале марта. К сбору урожая приступаю в середине августа. Большая часть сушеной кинзы отправлю на хранение. Характеристика урожая будет положительной, если его хранят в темном и сухом месте. Это снижает вероятность начала окислительных процессов.

Владимир

Выращиваю зелень для гастрономических целей. Добавляю ее в маринады, в соусы. Готовлю салаты. Всегда покупаю 2-3 пакетика семян, потому что грунт на участке кислотный. Если не удается понизить значения pH до 6, то приходится пересаживать.

Тамара

Витаминная трава хорошо прижилась у нас в Краснодарском крае. Высаживаю в середине апреля. Почву промывают насыщенным раствором марганцовки, перекапываю. Семена вымачиваю в аналогичном растворе. Это снижает риск появления вредителей.

Самостоятельно вырастить кинзу можно в открытом грунте, в теплице, дома на подоконнике. Сорт «Янтарь» отличается неприхотливость и устойчивость к заболеваниям, но это не повод игнорировать профилактические рекомендации. Посевной материал берут в авторизованном магазине.