Ягоды

Доступна екзотика для ваших садів — ягода годжі

Мода на ягоди годжі зростає з величезною швидкістю. Деякі прагнуть показати їх ефективність при надлишках ваги, а інші розповідають про колосальні корисні властивості при унікальному вітамінно-живильному складі, який робить ягоди мало не панацеєю від безлічі захворювань.

Ботанічна довідка

Відразу виникає питання, де ростуть ягоди годжі і що це взагалі таке. Рослина являє собою листопадний чагарник, що має приналежність до сімейства пасльонових. Також рослину величають вовчою ягодою (в народі, хоча вона не має нічого спільного з ними), червона мушмула, китайська дереза, лайчі китайський, дереза звичайна, заманиха, тибетський барбарис. Родина — Нінся-Хуейського (Тибет), Китай. Ареал поширення захоплює Південно-Східну і Середню Азію, Кавказ, Примор’я, середню смугу Росії, України.

У дорослому стані висота рослини досягає 3 м, а крона — 6 м в діаметрі (фото чагарнику годжі представлені). Гілки повисла і колючі, що мають дрібне листя, зверху забарвлену в світло-зелений, а знизу — сизий відтінок. Коренева дуже потужна, що росте в землю, а не по її поверхні.

Цвітіння настає в червні та триває до жовтня з розпусканням пурпурних, рожевих, коричнево-фіолетових бутонів з приємним ароматом.

По закінченню цвітіння утворюються довгасті ягоди багряно-червоного або оранжевого кольору.

Приймати в їжу свіжі плоди категорично не можна, тому що вони містять в собі отруйні компоненти. Але після висушування ягоди можна пускати в вживання.

к оглавлению ↑

Ягоди годжі: посадка і догляд в Підмосков’ї

Це теплолюбна рослина, тому для відмінного розвитку годжі догляд і вирощування повинні бути оптимальними або ж наближені ним. У північному кліматі погода зовсім інша і для вирощування ягід слід докласти зусиль.

Вибір місця

Рослина розростається дуже швидко і при цьому має добре розвинену кореневу систему. Висаджувати його потрібно або на позбавлених рослинності ділянках, або ж уздовж опор, для створення живоплоту.

Підбираючи місце, потрібно бути гранично уважними, тому що дереза може «задавити» блізрастущіе рослини.

Найкраще підбирати сонячні ділянки або розташовані в незначній тіні. До того ж врахуйте, висота рослини досягає трьох метрів — подбайте про надійну опору.

Вiдео «Ягоди годжi. Вирощування»

к оглавлению ↑

Температура, вологість і вимоги до ґрунту

Як було сказано, дереза морозостійка і здатна витримувати температуру в діапазоні від -26 до + 40C. Особливих вимог до вологості також немає. Спокійно переносить посуху.

Чагарник не капризний до ґрунту. Улюбленими є лужні та нейтральні субстрати. В кислі також можна висаджувати рослину, але там воно буде розвиватися дещо гірше.

Єдине що не терпить дереза — застій води. Тому слід бути дуже уважними при поливі й не висаджувати рослину на ділянках з кам’янистим субстратом.

к оглавлению ↑

Полив і підгодівля

Поливається тибетський барбарис в залежності від віку. У перший рік полив повинен бути не частіше двох разів на тиждень. Коли рослина підросте, полив можна буде проводити рідше і регулювати по погоді й посушливості.

Удобрювати слід тільки молодняк. Для цих цілей використовують суперфосфат або перегній. Після переростання у доросла рослина в підгодівлі нема потреби, оскільки дереза відмінно себе почуває навіть на дуже бідних землях.

к оглавлению ↑

Розмноження

Для розмноження використовують три методи.

Насіннєвий

Насіння беруться з заздалегідь засушених ягід. Для отримання посівного матеріалу слід взяти сухі плоди, замочити їх у воді і, коли вони размягчатся, витягнути насіння. Щоб вони добре зійшли, потрібно витримати в стимуляторі зростання. Після проводять посів у місткість з сумішшю звичайної землі іторфа в співвідношенні 1: 2, заглиблений в субстрат на 2-3 мм.

Для підтримки необхідних умов для проростання, місткість накривають плівкою і відправляють в тепле, недоступне світла місце. Коли проклюнуться паростки, ящик виносять на світло і оберігають від холоду і протягів. Полив виконують з пульверизатора.


Через тиждень плівку можна зняти, а коли сформуються 3-4 листки, провести пікіровку (перевалку) саджанців в окремі горщики (глибокі).

На постійно у відкритий ґрунт отриману розсаду годжі, вирощену з насіння в домашніх умовах, висаджують навесні, коли буде впевненість, що заморозки не повернуться, або вже на початку літа.

Вiдео «Ягоди годжi. Вирощування з насiння…»

к оглавлению ↑

Посадка саджанців

Цей варіант прийнятний, якщо вам вдалося купити саджанці годжі, вирощені в домашніх умовах, або ж ви придбали посадковий матеріал з рук.

При цьому методі за два тижні до висадки слід зробити лунки, розміром 40-50 см. Якщо для південних регіонів «заготовлення» виконують восени, то для більш холодних — навесні. Це дозволить рослинам добре перенести морози.

У кожну лунку насипають пісок великої фракції і до половини засипають субстратом, що складається з перегною і родючої землі по 8 кг кожної. Туди ж вносять 30 г калію сірчанокислого (можна замінити склянкою деревної золи), 0,15 кг подвійного суперфосфату, перемішують прямо в ямі і висаджують саджанець, присипавши родючим ґрунтом, а потім полив.


Пристовбурні кола обов’язково мульчують, використовуючи перегній або торф.

Відстань між екземплярами має становити не менше 2 м.

Живцювання

А тепер розповімо, як виростити годжі з живців. З дорослої рослини зрізають живці довжиною по 10-12 см кожен. Потім їх поміщають в корнеобразующій розчин і висаджують на вкорінення в споруджену тепличку і ставлять її в тепле місце.

Найкраще висадку матеріалу проводити в кінці липня — початку серпня. Навесні ж коренева розростеться досить, щоб провести посадку годжі у відкритий ґрунт. Догляд за молодим рослиною особливо не відрізняється від дорослого.

к оглавлению ↑

Обрізка і зимівля

Чагарник має потребу в регулярному «стрижці». У перші роки зростання намічають 3-6 найсильніших гілок. Їх беруть за основу і проводять стрижку навколо них. Потім на цих основних скелетних гілках стануть формуватися пагони, здатні до плодоношення.

Якщо дереза вирощується в декоративних цілях, то вибирають один головний пагін, вбивають довгий кілочок, а потім проводять «стрижку», намагаючись сформувати дерево. Процедуру роблять, як тільки з’являться численні плодоносні пагони і загальна висота рослини перевалить за 1,2 м.

Щоб запобігти перемерзання кореневої системи в зимовий час, чагарник слід підгорнути і промульчіровать на 10-15 см. Гілки ж захищають нетканим матеріалом (наприклад, агроволокно, лутрасил), складеним у кілька шарів, або ж мішковиною. Можна і перестрахуватися, додатково накинувши на посадку лапник, і, як тільки випаде сніг, зробити великі кучугури.

Вiдео «Мастер — клас. Осiння обрiзка»

к оглавлению ↑

Шкідники

Рослина прекрасно захищає себе від шкідників. Проте в профілактичних цілей слід регулярно проводити огляд дерези не предмет появи будь-яких ознак захворювань або шкідників. Якщо таке є, проводять обрізку уражених частин і, при необхідності, обприскування інсектицидними препаратами, розвівши їх в кількості, зазначеній виробником на упаковці. Не потрібно забувати, що обробку роблять не одноразово, особливо, якщо навала шкідників величезна.

к оглавлению ↑

Застосування і зберігання


Зібрані плоди слід зберігати в сухому, позбавленому світла місці. Якщо готується настій, то його потрібно тримати тільки в прохолодному місці і не більше 2 днів.
Ягоди годжі застосовують не тільки для схуднення, але і як інгредієнт при приготуванні вин, фруктового пюре, десертів, супів, випічки, йогуртів, чаю, соків, каш.

Насіння йдуть на виробництво масла. За смаком свіжі ягоди мають пасльонових нотку. Але як тільки плоди заморозять або висушать, присмак зникає, а ягоди набувають смак, подібний з курагою.

В саду дереза в основному висаджується для отримання корисного врожаю, а також рослинних огорож. Рослина невибаглива і не буде гинути, якщо ви не полили або не внесли добриво. Але, збираючись садити на ділянці ягоди годжі, слід заздалегідь розглянути всі сорти і вибрати найбільш відповідний.

Широко знайшли застосування ягоди і в медицині. Так, їх приймають при: больових відчуттях в спині, діабеті, безсонні, анемії, ожирінні, надлишку холестерину, проблеми з аденоїдами, проблеми із зором, спортсмени таким чином відновлюють свої сили і т.д.

Як бачите, ягоди годжі хоч і є екзотичним чагарником, але за ним не потрібно їхати в заморські країни або купувати за надзвичайною ціною. Досить дотримуватися деякі нюанси, і ви зможете без проблем виростити рослину у себе на ділянці і зібрати досить чималий урожай.

Відео «Годжi в садку»