Что нужно делать с виноградом в июле, основные работы

Уход за виноградником требует круглогодичного внимания виноградаря. Каждый месяц для него найдётся работа, начиная с банального полива кустов и заканчивая обрезкой или подкормкой растений, рыхлением почвы под ними. Июль не исключение из общего правила, поэтому каждому садоводу полезно узнать о нюансах проведения той или иной агротехнической операции в средине лета.

Правила ухода за виноградом летом

В летний период активное развитие винограда заметно невооружённым глазом: цветение, формирование и созревание ягод — основные процессы сезона. Правила ухода за виноградными кустами в это время напрямую связаны с данными процессами, а основное, на что стоит обратить внимание садоводам, это:

  • проведение поливов и жидких подкормок ранним утром или поздним вечером, когда ещё нет палящего солнца и жидкость не оставит ожогов на поверхности листов;
  • обязательное соблюдение интервалов между процедурами: полив виноградных кустов должен выполняться не чаще одного раза в 10 дней, подкормки — с интервалом в 14–21 день (для удобства можно завести календарь);
  • чёткое следование рекомендациям производителя при использовании комплексных минеральных удобрений, инсектицидных и фунгицидных составов для профилактических обработок;
  • регулярный осмотр растений и контроль их состояния: при обнаружении признаков поражения вредителями или болезнями важно своевременно провести опрыскивание культуры и избавить кусты от поражённых частей;
  • прекращение подкормки винограда в процессе плодоношения кустов;
  • своевременное удаление листовых пластин, закрывающих плоды от солнца;
  • соблюдение чёткости и последовательности всех выполняемых действий (например, не стоит ограничиваться только одной подкормкой виноградника, если растение нуждается в 2-3 процедурах).

Виноградник летом

Какие работы проводятся на винограднике в июле

В средине лета проводятся все те же мероприятия, что и в начале сезона, а разница заключается только в отдельных нюансах выполнения поставленных задач. Полив, удобрение, обрезка, чеканка, подвязка лозы, мульчирование почвы и профилактическая обработка кустов от болезней и вредителей — основные действия садовода в июльские дни.

Знаете ли вы? Самая дорогая бутылка вина была закрыта в 1787 году, а купили её на аукционе в 1985 году. Миллионер Малькольм Форбс отдал за лот рекордные 125 000 долларов.

Полив

Недостаток влаги всегда сопровождается горошением ягод, снижением урожайности кустов и ограничением их роста. Многие сорта винограда спокойно переносят низкую влажность воздуха, но плохо реагируют на грунтовое маловодие. Предупредить нежелательные последствия поможет регулярное увлажнение почвы отстоянной водой.

Видео: Как правильно поливать виноград

Оптимальный способ полива винограда — поверхностный, при котором влага поступает к корням растений через специально организованные в почве канавки. При желании, можно совместить полив с подкормкой (органической или минеральной), которая вносится до начала созревания плодов. После впитывания жидкости, полезно прорыхлить междурядья, убрать сорняки и заделать приствольный круг слоем мульчи для лучшего сохранения влаги.

При достижении температуры воздуха до +30 градусов и выше, повысить влажность на винограднике можно путём дождевания. Такая процедура улучшит воздухообмен растений и поможет пережить засуху. За 3 недели до созревания урожая полив полностью прекращают, чтобы ягоды не начали трескаться.

Важно! Поливать растения холодной водой нельзя, иначе они начнут болеть и могут погибнуть. Набранную из колодца воду оставляют на солнце на 1-2 дня и только после этого приступают к поливу плантации.

Июльские подкормки

В средине лета для виноградных кустов важно достаточное количество калия, фосфора, магния, кальция, цинка и железа, которые напрямую влияют на вкусовые характеристики и пользу созревающих плодов. Подпитку кустов данными микроэлементами обычно выполняют с использованием комплексных минеральных удобрений, вроде препаратов «Флоровит», «Лебозол», «Здравень турбо». Их присутствие в грунте помогает нормализовать его кислотность, одновременно сделав питательным и плодородным. Не менее полезными в этом плане будут двойной суперфосфат, кальциевая селитра, сульфат магния и калийная соль. Для лучшего усвоения растениями, все гранулированные подкормки предварительно растворяют в воде, после чего просто подливают виноградные кусты. Пропорции и нормы применения конкретного минерального состава обычно отмечаются на упаковке с ним.

Подкормка винограда

Простой бюджетный вариант подкормки для винограда — зольный раствор, стимулирующий созревание гроздей. В результате плоды вырастают сладкими и крупными, не говоря уже о том, что зола служит хорошей профилактикой от болезней и вредителей. На 0,5 л воды достаточно 80 г сухой перегоревшей древесины, но после тщательного перемешивания стоит оставить смесь для настаивания на 3 дня. Готовым раствором виноградные кусты поливают под корень.

Для самостоятельного приготовления подходящей питательной смеси, на 10 л воды используют:

  • 2 г сернокислого калия;
  • 5 г комплексных удобрений;
  • 2 л раствора забродившей травы.

Готового раствора хватит для удобрения 3 м² территории с молодыми или уже старыми виноградными кустами.

Мульчирование

Мульчирование — хороший способ защиты приствольного круга виноградного куста от сорных растений, быстрого пересыхания грунта и вымывания из него полезных питательных веществ. Мульча предупреждает эрозию грунта, способствует полноценному развитию корневой системы растений и позволяет уменьшить количество вносимых удобрений. Мульчирование винограда проводят в течение всего вегетационного периода, в частности и в июле. На роль органической мульчи в это время отлично подойдёт навоз, компост, хвоя, опилки и измельчённая древесная кора. При желании можно использовать смесь сразу из нескольких материалов, укладывая их толщиной не больше 5 см. Допустимыми неорганическими вариантами мульчи будут щебень и гравий, которые кроме практической пользы имеют ещё и эстетическую ценность. Для украшения виноградника иногда используется специальная цветная щепа, раскладываемая под кустами трёхсантиметровым слоем.

Мульчирование винограда

Подвязка лозы

Подвязка лозы к опоре выполняется по мере её роста, с использованием мягкой проволоки. Данная процедура преследует сразу несколько целей:

  • равномерное распределение гроздей по побегам;
  • беспрепятственное освещение лозы солнцем;
  • качественное проветривание кустарников;
  • повышение эффективности внекорневых подкормок;
  • профилактику развития грибных болезней.

Растущие летом зелёные побеги не должны переплетаться между собой, поэтому их фиксируют к опоре одним из наиболее подходящих способов: восьмёркой, подмоткой или петлёй. В июле обычно используется последний вариант, когда тканевую полоску сгибают пополам и завязывают на проволоке петлёй с двумя свободными свисающими частями. Свободными концами ткани к ней привязывают нужный побег.

Важно! Для подвязки винограда лучше использовать только натуральную хлопковую ткань. Она лучше поглощает влагу, быстрее высыхает и в конечном итоге может раскладываться.

Обрезка побегов

На молодых кустах первого или второго года выращивания, в июле продолжают формирование петель, с одновременным удалением ненужных веток. Если с одного узла растёт сразу несколько побегов, остаться должен только самый сильный, в то время как остальные подлежат удалению. Появляющиеся с пазух листьев пасынки вырезают полностью или же прищипывают так, чтобы осталось не больше 2–4 листов. На плодоносящих виноградных кустах в средине лета завершают обрезку надломленных, старых или повреждённых плетей.

Различают несколько основных техник обрезки винограда в июле: короткую, длинную и смешанную. Последний вариант наиболее актуален для средины лета и предусматривает соблюдение следующих требований:

  • половину рукавов нужно подрезать очень коротко, на сучок (на следующий год из них сформируются новые побеги);
  • появившиеся ветки подрезают, оставляя по 10 почек на каждом побеге (плодовые стрелки начнут плодоношение в следующем году);
  • удаляют все ветки, на которых в текущем году не сформировались плодовые завязи;
  • выполняют полную срезку сухих и сломанных веток.

Обрезка винограда летомВсе манипуляции выполняются только острыми инструментами, а срезы лучше делать косыми. Это способствует их более быстрому заживлению и восстановлению всего куста после процедуры обрезки.

Прореживание листьев и ягод

Отдельные листья и ягоды виноградного куста могут ограничивать рост и развитие других частей растения, не говоря уже о снижении его урожайности в целом. К середине июля стоит удалить нижние листовые пластины, от начала роста ветвей и в районе гроздей. На это есть несколько причин:

  • все свои функции листья выполняют только 70–100 дней, после чего стареют и становятся обузой для растения;
  • листовые пластины мешают проветриванию гроздей, способствуя развитию грибных недугов;
  • листки могут закрывать гроздья от солнца, замедляя их рост и развитие.

Как и листы, созревающие плоды не всегда благотворно сказываются на виноградном кусте. Помимо количества гроздей важно и их качество, поэтому больные, мелкие или неравномерно созревающие экземпляры лучше убрать. Это позволит остальным крупным ягодам получить ещё больше питания и достичь максимально положительных характеристик.

Знаете ли вы? Сам по себе виноград не способствует увеличению веса, но он пробуждает аппетит. Именно с этим связан запрет на его употребление худеющими людьми.

Формирование куста

Своевременное формирование виноградного куста — залог его привлекательного внешнего вида, хорошего здоровья и обильной урожайности. Обычно процедуру формировки совмещают с плановой обрезкой растения, придерживаясь штамбового или веерного размещения побегов. Последний вариант идеально подходит для кустов, выращиваемых в средней полосе и на северной территории, хотя нередко его используют и в южных областях России. Основные мероприятия проводятся весной, но в июле возможно плановое укорачивание новых, зелёных побегов.

Через 4 года виноградные лозы постепенно начинают отмирать. Чтобы омолодить куст, из него выбирают один крепкий зелёный побег и выращивают по общепринятой схеме: в первый год обрезая до 40–60 см в высоту, на второй — укорачивают лозу на 2 почки и подвязывают вертикально новые прищипнутые побеги. На третий год лозу фиксируют к самой нижней проволоке по типу веера: в косом направлении и в разные стороны. В средине лета удаляют лишние зелёные пасынки, больные и слаборастущие плети. Это помогает поддерживать изначальный привлекательный вид сформированного кустарника.

Формировка куста винограда

Чеканка лозы

Чеканка лозы подразумевает удаление верхней части растущего побега, с листовыми пластинами на ней. Основное назначение данной процедуры — прекращение роста плетей на 3-4 недели, что способствует перенаправлению питательных веществ между разными частями виноградного куста.

Самой эффективной будет процедура, проведённая за 2-3 недели до созревания урожая. Для винограда ранних сроков плодоношения это средина или конец июля. Сам процесс выполняется с соблюдением обязательного требования: после чеканки на лозе должно остаться не меньше 14–16 хорошо развитых и здоровых листов, способных в нужном количестве обеспечить куст важными для него питательными веществами. Сильная обрезка, после которой остаётся всего 4-5 листовых пластин, навредит растению и снизит урожайность.

Профилактика болезней и вредителей

Высокая влажность воздуха в сочетании с таким же высокими температурными показателями способствуют активному развитию болезней винограда. В список самых распространённых недугов культуры входят милдью, мучнистая роса, серая и плодовая гнили. Все они одинаково часто поражают как старые, так и молодые кусты, поэтому профилактические обработки фунгицидными препаратами будут всегда актуальны. Применение инсектицидов широкого спектра действия в превентивных целях также будет весьма актуальным. В первую очередь виноградарям приходится бороться с паутинными клещами, трипсами, листовёртками, блошками, молью и разнообразными гусеницами, повреждающими побеги, листья и уже сформировавшиеся ягоды.

Общими профилактическими мероприятиями в каждом случае будут:

  • своевременное удаление сорной растительности и рыхление грунта в междурядьях;
  • обрезка лишних побегов и листов растения, что только улучшит циркуляцию воздуха между рукавами и поспособствует поддержанию оптимального уровня влажности;
  • опрыскивание растений медным купоросом, бордосской смесью, зольным раствором или настоем крапивы, приготовленного из 500 г измельчённых листьев и 5 л воды.

Опрыскивание винограда от болезней и вредителей

При первых симптомах болезней, актуальным будет опрыскивание растений препаратами «Оксихом» и «Максим», которые быстро действуют, не смываются водой и полностью безопасны для урожая. Избавиться от вредителей помогут однопроцентный раствор медного купороса (100 г на ведро воды), препараты «Алиот», «Батрайдер», «Шарпей». Также не исключено применение других составов, но в любом случае перед применением важно внимательно ознакомиться с инструкцией и постараться не ошибиться в дозировке.

Укрытие от солнца

Прямое воздействие на виноград солнечных лучей далеко не всегда благотворно сказывается на растении. Дневные поливы при палящем солнце способствуют появлению на листьях ожогов, из-за чего в дальнейшем возможно их отмиранию. По этой причине рекомендуется увлажнять почву под кустами только утром или вечером. То же самое касается проведения внекорневых удобрений или опрыскивания виноградных кустов специальными препаратами против болезней и вредителей. Повреждённые листья темнеют по краям и постепенно начинают скручиваться, на плодах часто появляются пятна. Помимо дозированного использования химических веществ и своевременного полива растений, предупредить ожоги на винограде поможет организация укрытия над кустами: это могут быть самодельные зонты из перфорированной бумаги или колпачки, одеваемые только на самые уязвимые верхушки растений. Можно установить навес, но тут важно проследить, чтобы он не полностью затенял виноградный куст.

Укрытие винограда от солнца

Особенности ухода в разных регионах

Виноград — теплолюбивое растение, но несмотря на это, его выращивают не только в южных регионах России. Многие сорта успешно культивируются в зоне средней полосы (в частности в Подмосковье) и на территории Сибири. Чтобы получить достойный результат своих трудов каждому садоводу нужно знать о наиболее важных правилах ухода за кустами, с учётом климатических особенностей конкретного региона.

В Подмосковье и средней полосе

В южных областях основное внимание виноградарей сосредоточено на организации грамотного полива винограда, что обусловлено постоянным дефицитом влаги. Лучше всего использовать систему капельного полива, которая не только предупредит появление ожогов на листьях культуры, но и поможет лучше распределять жидкие минеральные удобрения в толще почвы. На территории Подмосковья и всей средней полосы, такой вариант увлажнения также будет весьма актуальным, но помимо грамотного полива, тут придётся уделить внимание и некоторым другим особенностям ухода за виноградом. Учитывая сравнительно быстрое наступление холодов, желательно высаживать на участке ранние виноградные сорта, а это значит, что уже в конце июля или начале августа можно начинать собирать первый урожай. Подкормки в этот период уже не проводятся, а последний полив перед уборкой должен выполняться не позже начала июля.

В Сибири

Культивируя виноград в суровом сибирском климате, важно позаботиться об его достаточном питании в течение вегетационного периода и обеспечить хорошее укрытие перед зимними морозами. Минеральные и органические составы способствуют укреплению иммунитета теплолюбивой культуры и предупреждают её поражение болезнями. Зачастую дачники используют для подкормки раствор перепревшего навоза или куриного помёта, но не позже чем за 1,5 месяца до предполагаемого созревания плодов. Не менее эффективными будут осенние удобрения винограда, а в список разрешённых к применению препаратов часто входят аммиачная селитра, фосфорная мука, готовое удобрение «Кемира» и мочевина. После сбора урожая винограда на территории Сибири, практически сразу проводится и обрезка кустарников.

Урожай винограда

Уход за виноградными кустами в июле так же важен, как и в другие месяца сезона, тем более если учесть стандартно высокие температуры на большей части территории РФ. Своевременные полив, удобрение и обработка почвы под кустами всегда приносят положительные результаты в виде высокой урожайности и отличного качества плодов. Это стоит того, чтобы бережно ухаживать за растениями.