Овощи

Как ухаживать за огурцами в открытом грунте?

Если рядом с домом есть огород, значит на нем обязательно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в окрошке, и в салатах, что без него просто немыслим летний сезон. И потому для огурца опытные огородники всегда выделяют не просто лучшее место, но и дополнительное время на уход. Зная особенности культуры, можно собрать отличный урожай, главное – угодить огурцу!

Что любят огурцы?

Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.

1. Огурец – культура теплолюбивая

Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков и верхний слой почвы прогреется до + 13 – 15 °С. Если посеять семена в холодную землю – они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, – как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28 °С, если же столбик термометра поднимается выше – идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.

Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки – 5 – 7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.

2. Огурец любит хорошо питаться

Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.

3. Огурец – культура с поверхностной корневой системой

Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб, при неграмотном вмешательстве человека.

Корневая система огурца представляет собой 1,5 % от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см. Наибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.

Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.

4. Огурец – культура влаголюбивая

Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.

Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18 °С.

Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания – 30%.

5. Огурец – культура короткого дня

Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.

Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.

к оглавлению ↑

Выращивание огурца

Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.

Подготовка почвы под посадку огурцов

Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.
Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом – в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.

Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.

Посадка огурцов в открытый грунт

Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки. Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.

В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.

Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же – универсальные, засолочные или салатные. Если на этикетке с семенами последний факт не указан – посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде – белые.

Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двух лет давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.

Полив огурцов

Регулярный качественный полив – основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения – обильным.

Подкормки огурцов

Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2 – 3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения. Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10 – 15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода – подкормки бесполезны.

Окучивание огурцов

Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.

Формирование, или прищипывание

Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.

Приемы увеличения урожая огурцов

Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей – далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения “думать”, что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.

Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, – это усиливает переопыление огурцов. Так же можно произвести кольцевание стеблей – сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.

В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета – 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.

Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Так же можно попробовать привлечь пчел на свой участок – либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.

Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую – тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.

Плодоношение огурцов

Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.

Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья – это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.

Размножение понравившихся сортов

Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.

к оглавлению ↑

Секреты выращивания огурцов в открытом грунте

С чего начинается настоящее лето? Правильно, с запаха первых свежих огурцов! Выращивание огурцов в открытом грунте — самый распространенный способ культивации этого овоща. Ему всегда найдется место на столе. Он не только вкусен, но и полезен. Огурец стал любимцем девушек, благодаря минимальному содержанию калорий, что позволяет употреблять его в пищу даже при самой строгой диете.

С другой стороны, он приветствуется косметологами, оказывая очистку кожи, увлажнение, отбеливание и насыщение витаминами. Медицина нашла в огурце свои плюсы: улучшенное усвоение белковой пищи вместе с огурцом, помощь в решении проблем с сердечнососудистой системой, положительное влияние на ЖКТ, решение вопросов с запорами и отеками, устранение лишнего холестерина.

Огурец — не только вкусный, но и очень полезный овощ, особенно, если он собран с собственной грядки. Как же его правильно вырастить у себя в огороде? Какие лучше выбрать огурцы: грунтовые опыляемые или партенокарпические?

к оглавлению ↑

Общие правила выращивания в открытом грунте

Огурец – овощ требовательный. Для того чтобы урожай вас радовал, важно вложиться в сроки посадки и соблюдать некоторые условия по выращиванию этого продукта на открытом грунте. Кроме того, количество и качество урожая при выращивании огурцов в открытом грунте, зависит от того, как он будет расти: стелиться по земле, давая меньший урожай, или плестись по шпалере, когда количество плодов значительно увеличивается.

Этот овощ – достаточно теплолюбив, поэтому выращивание огурцов в открытом грунте предусматривает расположение грядки на солнечной стороне. Огурец не любит ветра, поэтому посадка должна быть защищена от него.

Для огурца очень много значит влага. При недостаточном поливе этот овощ может становить свой рост. Грунт следует удобрить, не только перед тем, как начать высадку на ней огурца, но и осенью, после того, как весь сорняк убран и грунт взрыхлен. В качестве удобрения можно использовать природный «мусор» — это и опавшие листья, и стебли растений, и хвоя.

к оглавлению ↑

Агротехника

Основной уход за огурцами заключается в поливе, подкормке, окучивании и подвязке огурцов в открытом грунте. Для лучшей урожайности на кустах следует оставлять не более, чем по 20 огурцов. Необходимо привлекать насекомых, которые опыляют цветы, а для этого есть один секрет – растения нужно опрыскивать во время цветения раствором сахара с борной кислотой и горячей водой в дозировке — 100г:2г:1 литр.

Кроме того, очень важно размещение растений на открытом участке и предшественники, которые произрастали на этом месте в прошлом сезоне. Так, лучшими предшественниками для огурцов считаются:

  • капуста;
  • корнеплоды;
  • бобовые;
  • лук;
  • помидоры;
  • перец.

В то же время, сам огурец является благоприятным предшественником для большинства культур.

к оглавлению ↑

Посадка

Посадка огурцов в открытый грунт может осуществляться двумя способами: семенами и посадкой рассады.
Для того чтобы выращивать рассаду для огурцов нужно подготовить семена. Для этого их обрабатывают раствором марганцовки для обеззараживания, затем вымочить их около 6 часов в растворе из древесной золы, далее – ополоснуть, обернуть влажной тканью и «прогреть» на теплом, солнечном подоконнике.

Важно, чтобы семена набухли, проклюнулись, но не проросли! На подготовленном грунте сделать неглубокие бороздки, полить, посеять семена на расстоянии 5-ти сантиметров друг от друга, засыпать рыхлой землей.

На 6-й день при температуре от 120 до 150 семена прорастают. В конце мая рассаду высаживают в открытый грунт. Рассада огурца для открытого грунта готова примерно через месяц, т.е тогда, когда есть 4 полноценных листа. Перед посадкой рассады на грядки, ее обязательно нужно «закалить», вынося на открытое пространство в темное место на несколько часов. Огурец в открытый грунт высаживают по схеме: не менее 1 метра между грядками и не менее 20см между кустиками.

После высадки рассады в открытый грунт, вокруг грядки необходимо установить столбики, между которыми натянуть леску. К кустику огурца привязывается веревочка, второй конец которой привязывается к леске, чтобы растению было куда виться.

к оглавлению ↑

Полив и подкормка

Полив. Огурец очень любит воду, поэтому выращивая огурцов в открытом грунте, следует позаботиться о поливе. Нужно учесть, что переизбыток – не лучше недостатка, всё должно быть в меру. Признаком того, что пришло время обеспечить куст водой, должно служить частичное подсыхание грунта. Опытные огородники утверждают, что лучше поливать огурец ранним утром или вечером, когда солнце заходит. Лучше производить полив ежедневно.
Температурный режим воды должен быть в пределах от +18С до +19С. Важно помнить то, что если огурец недополучит влагу или температура воды будет «скакать», то урожай будет горьким. Особенно важен полив для огурца во время формирования плодов.

Определить явный недостаток или переизбыток влаги можно по листьям растения: темные и хрупкие листья свидетельствуют о недостатке, бледно-зеленые – о переизбытке.

Подкормка. Огурец нуждается в подкормке. Впервые ее осуществляют, когда у растения имеется 1-2 полноценных листка. Вторая производится через две недели после первой, при этом количество удобрения увеличивают в два раза. Подкормку производят в грунт, избегая попадания удобрения на зеленые части самого растения.

В качестве удобрений для подкормки огурцов в открытом грунте используют раствор коровяка с добавлением золы или раствор куриного помета с золой. Он делается так.

  1. Емкость, в которой будет делаться удобрение, на треть заполняют коровьим навозом.
  2. Доверху доливают воду.
  3. Перемешивают.
  4. Оставляют на одну-две недели (в зависимости от погоды) для сбраживания.
  5. Перед подкормкой растений, коровяк разбавляют водой в пропорции 1:2, а куриный помет в пропорции 1:3.

Еще одно удобрение для огурцов стоит из смеси:

  • вода — 10 литров;
  • аммиачная селитра -10г;
  • калийная соль – 10г;
  • суперфосфат – 10г.

Если посаженные огурцы недополучили питания, то растения сбросят все завязи, а листья пожелтеют. Что касается плодов, то они так же деформируются при недостатке удобрений.
Основные дефекты плодов огурца и причина их возникновения.

  1. Плод приобрел грушеобразную форму – признак недостатка в грунте калия.
  2. Один кончик огурца стал зауженным, посветлевшим и загнутым – недостаток азота.
  3. Если плод обзавелся «талией» — свидетельство перепада температур грунта или полива холодной водой.
  4. Урожай из кривых и дугообразных плодов – признак нерегулярного полива грунта.
к оглавлению ↑

Защита от болезней

Для такого простого в уходе овоща как огурец, существует довольно много заболеваний, однако, за весь период развития агротехники, были разработаны способы и средства «лечения».
Наиболее распространенные болезни огурцов, произрастающих на открытом грунте.

Кладоспориоз. Это заболевание вызвано грибком.
Причина возникновения – резкие перепады температур и повышенная влажность.

Признаки заболевания:

  • появление серовато-черных пятен на кустах и плодах;
  • искривление и прекращение роста плодов.

Лечение: применение препаратов на основе бензимидазолов в виде опрыскивания.

Мучнистая роса. Это заболевание является наиболее частым при выращивании огурцов в открытом грунте. Относится к разряду грибковых.

Причина возникновения – сорная трава.

Признаки заболевания.

  1. Образование на листьях белого налета.
  2. Распространение налета на все растение.
  3. Отмирание растения.

Лечение:

  • удаление сорняка;
  • обработка серосодержащими препаратами;
  • применение препаратов, содержащих фунгициды.

Пероноспороз – еще одно частое заболевание для огурцов, выращиваемых на открытом грунте. От этого заболевания растение быстро погибает, а собранные плоды – безвкусны.
Причина возникновения – грибок.

Признаки заболевания.

  1. Образование на листьях желтого налета или пятен.
  2. Засыхание и отмирание листка.

Лечение:

  • очистка участка от зараженных растений;
  • обработка препаратами, содержащими фунгициды;
  • протравка марганцовкой последующих семян.

Перечень болезней грунтовых огурцов не ограничивается этим списком. Однако, при посадке с другими растениями, они способны осуществлять взаимозащиту от различных заболеваний. Кроме того, существуют сорта огурцов для открытого грунта, устойчивые к болезням:

  1. «Самородок», который лучше всего подходит для последующего употребления в пищу в свежем виде;
  2. «Фермер» — универсальный сорт огурца, считающийся и салатным, и засолочным и консервным;
  3. «Неженский»;
  4. «Муромский»;
  5. «Степной»;
  6. «Зозуля»;
  7. Засолочный гибрид «Ласточка F1» и др.

Огурец — не сложный в выращивании овощ, но полезный для человеческого организма. Желаем вам хороших, вкусных урожаев.

Видео «Огурцы в открытом грунте»

Видеоролик с информацией о разновидностях огурцов, подходящих для выращивания в открытом грунте.

к оглавлению ↑

Как ухаживать за огурцами и из чего состоит уход

Уход за огурцами в открытом грунте довольно прост, но имеет некоторые особенности. О них мы и расскажем в этой статье.

Рост огурцов может сдерживать ветер, так как он усиливает испарение и уносит углекислый газ, который очень важен для формирования женских цветков. Поэтому первым делом растения необходимо правильно посеять в подходящем, защищенном от ветра месте. Этот фактор особенно важен во время цветения. А дальше ухаживать за плетью нужно будет стандартным образом: поливайте, подкармливайте, окучивайте, рыхлите, пропалывайте и защищайте огуречник от болезней и вредителей.

к оглавлению ↑

Как поливать огурцы в открытом грунте?

Правильный полив очень важен для роста и плодоношения огурцов. При недостатке влаги плодов будет мало, да и вкусовые качества вас особо не порадуют. Нерегулярные поливы – основная причина горечи огурцов. И даже сорта, которые генетически избавлены от горечи, могут не оправдать ваших ожиданий.

Обычно огурцы поливают раз в 5-7 дней, но в жаркую погоду – гораздо чаще. Если при выращивании в теплице регулярность полива можно примерно рассчитать, то с посадками в открытом грунте это сделать сложнее, поскольку необходимо ориентироваться на погодные условия и постоянно наблюдать за состоянием грунта.

Конечно, во время затяжных дождей полив полностью прекращают. А порой огурцы и вовсе защищают от переувлажнения: прокладывают дренажные канавки, чтобы вода не застаивалась. Иначе корни могут сгнить. В жару огурцы поливают по мере высыхания грунта. При этом он должен стать влажным на всю глубину.

При поливе молодых растений на 1 кв.м расходуют 10 л воды, а взрослым огурцам столько жидкости нужно для каждого куста. Также необходимо учесть, что молодые растения поливают чаще, чем взрослые.

Огурцы в открытом грунте поливают по бороздкам или методом дождевания. Но если при выращивании в защищенном грунте листья растения можно смело обливать водой в любое время дня, то с поливом огурцов на открытых грядках нужно быть осторожными: если вода попадет на листья в солнечную погоду – они получат ожоги.

к оглавлению ↑

Рыхление и мульчирование почвы

После каждого полива и дождя грунт в междурядьях рыхлят на глубину 4-8 см. Для этого плети осторожно приподнимают или отодвигают в сторону, а после рыхления возвращают на прежнее место.

Рыхление помогает избежать испарения воды и образования корки на поверхности почвы.

Также почву между рядами полезно мульчировать соломой, навозом, торфом, опилками, крафт-бумагой или полиэтиленом.

к оглавлению ↑

Подкормка огурцов в открытом грунте

Из-за нехватки питательных веществ огурцы могут заболеть, их плоды станут мелкими и невкусными. Поэтому в течение сезона растения необходимо подкармливать. Всего нужно провести 3-4 подкормки.

Первый раз удобрения вносят после появления всходов. При этом используют коровяк (1 л густого раствора на 10 л воды) или куриный помет (столько же сброженного раствора) с добавлением золы (2 стакана на 10 л воды), а также минеральные удобрения: в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. Во время плодоношения количество азотных и калийных удобрений увеличивают в 2 раза.

Кроме того, полезно проводить и внекорневые подкормки. Например, каждые 15-20 дней листья огурцов опрыскивают 5 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 8 г сульфата калия, разведенными в 10 л воды. Этого раствора хватает на 30 кв.м посадок.

к оглавлению ↑

Прищипывание и подвязывание огурцов

После образования 6-7 листочков главный стебель растения прищипывают над 5-6 листочком. Это стимулирует ветвление кустов, развитие боковых стеблей с женскими цветками и увеличивает урожайность.Чтобы во время затяжных дождей в загущенном огуречнике не развилась серая гниль, растения подвязывают на шпалеры: в землю вбивают крепкие колья высотой около 1 м, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети.

При таком грамотном уходе ваши огурцы дадут хороший урожай. Но при этом не забывайте регулярно (3-4 раза в неделю) собирать плоды, поскольку несвоевременная уборка будет сдерживать рост новых огурцов.
Уход за огурцами подразумевает регулярный полив, подкормку, рыхление почвы, защиту от сорняков и вредителей. Способ посадки не имеет особого значения, ведь уход с определенного момента становится одинаковым.

к оглавлению ↑

Способы выращивания огурцов в грунте

Правильно вырастить огурцы на открытом грунте можно тремя способами: выращивание врасстил, с помощью шпалеры и сетки.

Врасстил выращивают огурцы, зачастую, только на грядке. В данном случае огуречные петли равномерно распределены, благодаря чему ростки получают большое количество солнечного света. Выращивая огурцы врасстил нельзя беспокоить стебли, потому что, изменив положение, вы задерживаете плодоношение растения. Для большей урожайности лучше использовать для выращивания шпалеры. Шпалерами называются деревянные колья, которые вбиваются в землю.На шпалеры крепится проволока, чтобы стебли равномерно распределялись, это помогает формировать ровный стебель у огурцов, что облегчает доступ к плодам и уход. Вертикально натянутая сетка используется, в основном для лучшего освещения растений. В данном случае уместно «цепляющееся» свойство огуречных стеблей. При сеточном способе выращивания удобно формировать подвесные грядки для огурцов, осуществлять уход и сбор урожая.

к оглавлению ↑

Правильный уход

Рассадный или семенной метод посадки огурцов не принципиален при уходе. Существуют специальные этапы ухода за огурцами:

  • Полив растений. В данном случае важнейшим компонентом заботы является вода. О количестве и качестве плодов можно судить по увлажненности огурцов. Открытый грунт опасен тем, что в засушливую или жаркую погоду почва пересыхает, а это губительно сказывается на растениях. В результате нехватки воды огурцы будут горчить. Визуальный осмотр грунта помогает определить, когда необходимо поливать грядку. Осуществлять полив необходимо правильно: огурцы не любят сильного напора, поэтому целесообразно использовать лейку, тогда происходит капельный полив.
  • Подкормка огурцов в открытом грунте, для этих целей используются удобрения. Благодаря подкормке огурцы получают большее количество питательных веществ, которые положительно сказываются на состоянии плодов. Использование минеральных и органических удобрений необходимо для здоровья огурцов и их защиты от различных заболеваний. В идеале достаточно шести подкормок за сезон. В качестве удобрения подойдет навоз или зола. Минеральные и калийные удобрения вносятся небольшим количеством. Недостаточное количество питательных веществ, приведет к тому, что плоды будут искривленными и мелкими.
  • Рыхление грунта. Производить процедуру рыхления земли нужно после каждой поливки растений или после дождя. Эта мера необходима для лучшего увлажнения земли. Все действия должны быть осторожными, чтобы исключить повреждение корней. Рыхление грунта, как и удобрение, помогают насытить растение полезными веществами.
  • Защита огурцов от пагубного воздействия внешней среды, вредителей и сорняков.

Каждый пункт по отдельности не поможет добиться желаемого результата, необходимо осуществлять комплексный и правильный уход. Невозможно получить хороший урожай, применяя только поливку или подкормку.

к оглавлению ↑

Борьба с вредителями

Любой сельскохозяйственной культуре необходима защита от сорняков, растений и болезней, как и удобрение с поливкой. Уход за огурцами подразумевает и защиты растений от воздействия внешней среды. Не стоит пренебрегать обеззараживающими процедурами, прогреванием семян, чередованием посадки, изоляцией грядок и уходом.

Грибковые поражения

Поражение растений грибковым заболеванием – самая распространенная причина гибели урожая. При мучнистой росе на стеблях и листьях огурцов появляются пятна с мучнистым налетом. Зараженный лист теряет цвет и силу, увядает, в данном случае ни уход, ни удобрения уже не помогут. Если проигнорировать заражение огурцов мучнистой росой, то на следующий сезон заболевание перейдет на молодые побеги.

Особенно заболевание распространяется в солнечную теплую погоду. В идеале лучше заранее проводить профилактические мероприятия, а именно обработку растений молочной сывороткой.

При антракнозе на листьях огурцов появляются желтоватые крупные пятна. Распространяется заболевание на соседние листья, на стебли и плоды. В запущенной форме пятна перетекают в язвы, от которых гниют огурцы. Почва с повышенной влажностью идеальная причина развития заболевания. Для лечения используется 1% бордосская жидкость. При оливковой пятнистости листья приобретают коричневатый оттенок. Заболевание затрагивает молодые плоды и стебли. Болезнь прогрессирует в дождливую мокрую погоду, когда температура воздуха значительно понижается. При белой гнили листья растения «обмокают» и теряют жизненную силу. В результате болезни может погибнуть вся грядка. Плоды на ощупь мягкие водянистые. Желательно своевременно обрезать зараженную часть растения, чтобы исключить перемещения на соседние стебли и листья. Справиться с белой гнилью можно народными средствами, хорошо помогает раствор из воды и активированного угля, которым опрыскивается растение.

к оглавлению ↑

Прищипка плодоносных растений

Огуречные сорта с коротким стеблем подвергаются прищипывать или формировать не один раз за сезон. Первая процедура проводится, когда готова рассада. Вторая прищипка осуществляется, когда имеются седьмой и девятый листья. Последующие процедуры необходимо проводить через 2 листа.

Гибрид и высокорослый сорт огурцов необходимо формировать другим способом. Точка роста подвергается прищипке единожды, когда стебли достигают верхнего края шпалеры.

Повторное цветение растений и продолжительность вегетации возможны только при своевременном и правильном сборе зеленцов.

Для стабильности роста и плодоношения огурцов, произрастающих в открытом грунте, необходимо следить за погодными изменениями. При понижении температуры воздуха желательно накрыть огуречную грядку полиэтиленовой пленкой. Благодаря такому решению огурцы будут плодоносить до первых заморозков.

к оглавлению ↑

Как избежать проблем при выращивании

Как получить качественный урожай без горечи? Во избежание сбора «горького» урожая огурцов необходимо правильно осуществлять уход:

  • регулярно поливать грядки (лучшим решением станет капельный полив);
  • каждый полив подразумевает рыхление почвы для лучшего увлажнения;
  • при посадке выбирать солнечное освещенное место (огурцы больше всего любят солнечный свет);
  • не стоит забывать про минеральные и органические удобрения, которые необходимы для здоровья и плодоношения огурцов.

Как справиться с опадением цветков?

Сбрасывание завязи у огурцов происходит по нескольким причинам:

  • резкое понижение температуры воздуха или постоянные ее колебания;
  • регулярные изменения влажности негативно сказываются на состоянии растений, а затем и плодов;
  • нехватка солнечного света, густо посаженные растения (минимальное расстояние для роста).

Для посадки огурцов лучше подобрать участок, который будет максимально защищен от ветра. Если такого места нет, то выходом станет создание грядки между прямостоящими растениями (бобы, картофель). В данном случае огурцы будут защищены от ветра, не потребуется частый полив (земля сохраняет влагу дольше), грунт будет слегка прикрыт, а плоды начнут созревать раньше. Не забывайте про удобрения, которые играют важную роль в выращивании огурцов.

Важно запомнить, что регулярное удобрение и полив уменьшают горечь в огурцах.

Видео «Выращивание огурцов. Формирование кустов»

Огурец, как и помидор – любимый овощ в доме многих людей, который обладает не только приятным вкусом, но и большим количеством полезных свойств для организма человека. Если возле дома есть огород, то на нем практически всегда растут огурцы. Уход за огурцами требует соблюдения не сложных, но обязательных и постоянных, мероприятий – полив, подкормка, окучивание и рыхление почвы, профилактика от болезней и вредителей.

к оглавлению ↑

Полив

Во время активного роста и в период образования плодов, то есть все лето, огурцам необходим регулярный полив, что объясняется особенностями строения корневой системы. Как известно, огурец на 95% состоит из воды, поэтому недостаток влаги заметно ухудшит качество саженцев и вкус огурчиков, они станут горькими, и устранить этот недостаток не получится. Нехватка воды выражается потемнением и хрупкостью листьев, вводит культуру в состояние стресса.

Первый полив рассады проводят при частичном подсыхании земли, чтобы у будущих саженцев сформировался крепкий стебель и сильная корневая система. Для молодых растений достаточно ведра воды на 1 кв.м, а для взрослых следует лить по ведру воды под каждый куст, не попадая на листья и не размывая корни.

Полив организовывается в вечернее время или рано утром, когда солнце не активно. Температура воды не должна быть ниже +10 — +12оС, иначе огурцы перестают расти, а на кустах образовывается серая гниль. Полив из шланга для огурцов не допустим. Лучше использовать хорошо отстоянную дома воду.

Независимо от сорта, растения рекомендуется поливать не реже одного раза в 6 дней до цветения и каждые 3-4 дня в период плодоношения. Если погода жаркая, то чаще, практически каждый день. Главный сигнал – это сухая почва.

Часто садоводы прибегают к мульчированию посадок с огурцами, используя скошенную траву или прелое сено. Это предохраняет землю от пересыхания и защищает от разрастания сорняков. Если почва от частых поливов образовала корку, правильно сделать проколы в грунте на глубину до 15 см.

к оглавлению ↑

Выращивание огурцов на мульчированном грунте

Уход за огурцами в открытом грунте зависит от мульчирования. Учитывая нежную корневую систему огурцов, надо все делать осторожно. Окучивание правильно проводить несколько раз за сезон, что поможет культуре нарастить новые корешки и станет отличной профилактикой грибковых болезней.

Удобрения

Для любого сорта хороший урожай будет зависеть от своевременной и качественной подкормки. В противном случае, культура начинает болеть, плоды становятся мелкими и некрасивыми. За сезон проводят в среднем 5 – 6 подкормок для тепличных растений и не менее 3 для сортов, выращиваемых в открытом грунте возле дома.

Очень важно учитывать и кислотность почвы, 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия, разведенных в 10 л воды. Такое количество удобрения рассчитано на 10 – 15 растений.

Когда огурцы начинают плодоносить, удобрения усиливают азотными и калийными веществами в несколько раз. Подкормку проводят в среднем до 4 раз, а сорта, которые произрастают на супесчаных и песчаных почвах лучше всего удобрять методом капельного орошения. Раствор делается из смеси 1 ст.л. нитрофоски и 1 стакана куриного помета, разведенных в 10 л воды.

В следующие подкормки можно добавить 1 ч.л.

Важно не пожечь листья кустов, поливая удобрениями почву вокруг растений. Процедуру следует проводить в теплую погоду, так как в пасмурный и холодный день корни плохо усваивают питательные вещества.

На недостаток питательных веществ указывают пожелтевшие листья и деформированные плоды.

Если дома внимательно рассмотреть собранные огурчики, то по их форме можно понять, чего не хватает растению и как ему помочь. Когда в почве мало калия, то плоды напоминают грушу, а недостаточное количество азота приводит к формированию посветлевших загнутых кончиков. Холодный полив и температурные перепады – это огурцы с характерной «талией», а нерегулярные поливы и перекрестное опыление гибридных сортов – образование кривых и дугообразных плодов.

В вопросе того, как ухаживать за огурцами, является формирование куста, которое выражается в правильном прищипывании и подвязывании. Это поможет развитию боковых побегов с женскими цветками, а в теплице избавит от буйного разрастания ботвы.

Выполнять прищепку растению следует с учетом сорта огурца, так как гибриды и опыляемые насекомыми виды имеют свои отличия в уходе.

Самый распространенный способ формирования куста включает в себя несколько этапов:

  • через несколько недель после высадки молодое растение при помощи шпагата подвязывают к шпалерам, охватывая стебель свободной петлей;
  • формирование каждого растения выполняют в один главный стебель, сохраняя боковые ветви, осторожно выщипывая цветки или побеги в пазухах первых четырех настоящих листьев;
  • последующие 5 – 6 боковых побегов оставляют, но прищипывают верхушку, сохраняя в длину около 20 см;
  • далее на кусте оставляют побеги длиной до 30 – 40 см, прищипывая их верхушки;
  • самые верхние боковые побеги должны быть не более 50 см, их аккуратно фиксируют шпагатом на опоре;
  • главный побег, достигший 60 – 70 см, перекладывают через шпалеру и прищипывают.

В формировании скороспелых сортов необходимости нет, а для среднеспелых и поздних огурчиков – это обязательное мероприятие.

к оглавлению ↑

Сбор

Регулярный сбор плодов, как минимум два – три раза в неделю, способствует активному образованию новых завязей и обильному урожаю у Вас дома.

В зависимости от предназначения зеленцы сбор урожая приводит к образованию плодов для консервирования, а более редкий формирует огурчики для засолки или салата. Важно правильно отделять зеленцы от ботвы.
Ролик о преимуществах выращивания огурцов на шпалере, а также о правильной формировке огурца.