Овощи

Савойская капуста – уход и выращивание

Савойская капуста очень напоминает обычную белокочанную, однако у нее есть отличия от нее, основным отличием является наличие морщинистых листьев. Так же многие огородники считают, что она вкуснее обычной капусты. Еще среди отличий можно отметить ее холодостойкость, лона может выдерживать заморозки до 8 градусов, но урожайно савойской капусты оставляет желать лучшего.
Оглавление:

Выращивание савойской капусты

Технология выращивания данного вида капусты практически не отличается от технологии обычной капусты. Если вы решили сажать ранний сорт, то делать это необходимо в середине марта, более поздние необходимо сажать в апреле. Срок созревания капусты зависит от ее сорта, обычно этот период около 100 дней.

После того, как появились всходы, температуру для саженцев необходимо будет выдерживать в районе 8-10 градусов. Пикировку необходимо осуществлять в питательные горшочки. Обычно начинают пикировку через 40-45 дней после всходов, когда на растении будет более 4-х настоящих листков. Если погода солнечная, то растения желательно притенять на пару дней.

Савойская капуста — это влаголюбивое растение, поэтому требует необходимого полива. Так как этот скороспелые сорта данного вида капусты, созревают быстрее таких же сортов обычной капусты, то для нее необходимо выделять солнечное и защищенное от ветра место.

Очень хорошо, если предшественниками капусты савойской был картофель, свекла, огурцы и бобовые культуры. Если на участке ранее выращивались другие сорта капусты или редька, репа, редис, то высадку на данное место этот вид капусты нужно проводить не ранее чем через пару лет.

Подготовку почвы под этот вид капусты, лучше всего начинать с осени. Для этого необходимо прорыхлить почву на глубину 10 см, а затем еще перекопать, через пару недель, когда начнут всходить сорняки и вносят органические удобрения, на 1 метр квадратный около 5 кг.

Если вы решили высаживать савойскую капусту ранней весной в открытый грунт, то не забудьте накрыть пленкой рассаду, или накрыть колпаками.

Так же стоит отметить, что при посадке раннеспелых сортов необходимо соблюдать расстояние в 45 см и столько же между рядами, среднеспелые на расстоянии 50 см, а позднеспелые на 60 см.

к оглавлению ↑

Уход за савойской капустой

Ухаживать за савойской капустой должен быть хорошим, так как она довольно отзывчива подкормке, окучиванию и рыхлению. Если почва сухая и легкая, то ее необходимо рыхлить помельче, чем влажную и тяжелую. После того, как рыхление пойдет в рост необходимо провести первую подкормку, коровяком или же минеральными удобрениями. Второй раз проводят подкормку в тот момент, когда начнет образовываться кочан.

У савойской капусты вредителей заметно меньше, чем у обычной капусты. Но все-таки осматривать на наличие вредителей необходимо, а делать это за счет неровной поверхности листьев довольно затруднительно.

к оглавлению ↑

Уборка и хранение савойской капусты

Раннеспелые сорта необходимо начинать убирать в конце июня. Самое главное не опоздать, та как кочаны могут начать трескаться. Более поздние сорта убирать можно не спешить, так как заморозки они переносят довольно хорошо.

Храниться такая капуста хуже, чем белокочанная. Поэтому делать укладывать ее нужно в один ряд и придерживаться температуры -1-3 градуса, так она будет храниться дольше.