Индетерминантные сорта перца сладкого: что это , виды, описания с фото

Индетерминантные сорта перцев – гибридные, высокорослые культуры. При выборе семян необходимо обратить внимание на урожайность, массу плодов, сроки, в которые урожай созревает, внешний вид. Их можно выращивать в теплице и открытом грунте, но есть некоторые особенности агротехники. А в овощах концентрированное количество минеральных веществ и витаминов.

Что такое детерминантные и индетерминантные сорта

Детерминантные – это сорта растений, которые перестают расти после образования завязей. Ограничения по высоте не оказывают влияния на длительность плодоношения. Культура не растет в высоту. Часто детерминантные сорта имеют ранний срок созревания. Основная цель развития состоит в питании урожая, а не в формировании растения.

Обратите внимание! Индетерминантные сорта – к ним относят овощи, у которых нет ограничений в росте. Стебель может иметь несколько метров в высоту, верхушка без цветочных кистей, которые ограничивают рост.

Индетерминантные сорта имеют повышенную урожайность, но сроки созревания могут быть изменены. Такие виды перцев допустимо выращивать как в теплицах, так и открытом грунте. Но сроки созревания растений могут отличаться. Современные селекционеры стремятся выращивать высокорослые перцы. Посадив несколько сортовых видов можно получить урожай равный тому, который можно собрать с трех классических грядок.

Основные отличия индетерминантных сортов состоит в высоком росте кустов перцев. Высота сортового перца составляет 2-2,5 м, обычные перцы не превышают 60 см. Сроки созревания плодов составляют до 125 дней. С одного куста можно собрать до 15 кг урожая.

Основные преимущества:

  • имеют высокую урожайность;
  • устойчивы к большинству инфекционных заболеваний;
  • имеют хорошие вкусовые качества;
  • можно выращивать как в открытом, так и закрытом грунте;
  • можно использовать как в свежем, так и консервированном виде.

Недостатки:

  • без необходимого освещения перцы могут сбросить завязи;
  • необходимо регулярное проветривание, а то культура может загнить;
  • требуется регулярное пасынкование и прищипывание;
  • длинные стебли требуют опоры в виде шпалер.

Для хорошего урожая нужны регулярные подкормки. Они подразделяются на:

  • минеральные;
  • органические;
  • комплексные.

Регулярные полив, рыхление грунта, удаление сорняков и внесение подкормок позволят плодоносить и давать обильный урожай.

Обратите внимание! Индетерминантные сорта в течение жизнедеятельности постоянно растут. Их следует пасынковать и прищипывать. Это относится к боковым и центральным побегам.

На формирование кустов садоводы затрачивают большое количество времени, прищипывать следует регулярно. Это необходимо для правильного формирования куста и получения большого количества урожая. Мероприятия достаточно трудоемки, но они оправданы большим урожаем.

Разновидности сортов

При выборе индетерминантного сорта перцев и соблюдении всех необходимых условий можно получить крупные и сочные плоды, в которых содержится большое количество витаминов.

Авангард

Относится к сортам среднераннего срока созревания. Перец имеет достаточную высоту, хорошую урожайность и отменные вкусовые качества. Подлежит выращиванию в теплице, сорт сильнорослый и мощный. Стебель:

  • может достигать до 3 м;
  • сильная облиственность.

В период плодоношения на кусте много плодов, масса которых составляет до 300 г. Цвет плодов ярко-красный, стенки толстые (до 7 мм), сочные и с хорошим вкусом. Хороши для консервирования, приготовления различных блюд, фаршировки. При достаточном уходе с 1 куста можно получить до 16 кг урожая. Не стоит сажать растение слишком часто, посадки не загущают.

Антей

Высота куста может достигать до 80 см, он раскидистый. Плоды поспевают через 120-130 дней, имеют вытянутую форму, ярко-красный цвет. Вес одного плода может достигать до 300 г. Толщина стенок доходит до 9 мм. Вкусовые качества отличные, в плодах содержится аскорбиновая кислота.

Следует выращивать через рассаду в теплицах:

  1. Посев можно начинать с середины февраля.
  2. Семена берут только проверенные. Для профилактики их необходимо обработать противомикробными средствами.
  3. Затем высаживают в грунт, закрывают стеклом и ставят в теплое место.
  4. После появления 4-го листка рассаду пикируют по стаканам.

Сорт устойчив к большинству заболеваний и пользуется спросом у садоводов.

Ариес

Раннеспелый сорт. На 1 кусте могут вырасти плоды до 300 г, длина овоща около 10 см.

У перцев:

  • форма призмовидная;
  • стенки имеют толщину до 6 мм.

Рассаду следует высаживать в возрасте 50 дней, гибрид рано плодоносит. Урожай можно собирать до осени при правильном выборе участка земли.

Богатырь

Среднеспелый сорт, до зрелости плодов должно пройти до 120 дней. Цвет плода ярко-красный, масса достигает 200 г. На поверхности кожицы имеется глянец.

Обратите внимание! В южных регионах растет без пленочных укрытий, в остальных регионах выращивают в теплицах.

Высота куста 80 см, необходимо подвязывание. Мякоть сладкая, сочная, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Можно выращивать даже при слабом освещении.

Боцман

Плоды достаточно тяжелые, достигают до 300 г. Раннеспелый сорт. Сроки созревания 100-110 дней, но для полной спелости необходимо еще некоторое время. Высота куста достигает 3 метров. Толщина стенок 8 мм.

Сорт необходимо выращивать в отапливаемых теплицах. Может долго плодоносить, отдавая плоды. При соблюдении правильного ухода можно собрать до 20 кг перцев.

Буржуй

Куст мощный, имеет желто-оранжевый оттенок. Плоды поспевают на 100-110 день. Форма плода красивая, вес до 300 г. Поверхность у плодов слабо ребристая, плодоножка немного заходит в основание. На 1 кусте созревает до 30 плодов при хорошем уходе. Гибрид необходимо формировать в несколько стеблей и подвязывать. Сажать из расчета 3 куста на 1 м².

Веспер

Плоды при достижении технической спелости становятся ярко-красного цвета. Сорт неприхотливый. Устойчив к изменению температуры.

Описание:

  1. Высота куста достигает 100 см.
  2. Масса плодов до 100 г, вкус неплохой.

Форма перчиков удлиненная, вершина острая, сердцевина не вдавлена в основание.

Гренадер

Сорт выведен агрофирмой Манул. Гибрид среднеранний, имеет дружную отдачу плодов. Высота куста достигает 3 м, необходимо подвязывание. При формировании куста нужно оставлять 2 стебля. Кончик у плода острый, масса составляет 600 г.

Хорошо использовать для фаршировки, заготовок и кулинарии. Сорт устойчив к большинству болезней.

Интервент

Имеет сочные и вкусные плоды. Сорт:

  • высокорослый;
  • кусты мощные.

Плоды поникшие, имеют длинные концы. Масса около 300 г. Семян много. В начале цвет перчиков зеленый, затем становится красный. Плоды поспевают через 120 дней.

Форвард

Плоды достигают 0,5 кг. Сорт имеет высокорослый мощный куст высотой 3 м. Выращивают в теплицах. Форма плодов цилиндрическая. Окрас сначала зеленый, затем красного оттенка. Толстые стенки плода доходят до 10 мм.

Обратите внимание! Хорошо переносит хранение и транспортировку. Можно выращивать даже при низких температурах.

Престиж

Универсальный сорт. Высота куста до 3 м. Выращивают в отапливаемых теплицах. На облиственных ветках формируются мощные плоды массой 400 г. Внутри перца 4 камеры. Вкус очень хороший, универсален в использовании.

Устойчив к вирусам табачной мозаики. Созревает через 100-110 дней после посадки.

Отзывы

Многие дачники предпочитают выращивать индетерминантные сорта перца сладкого. Они довольны полученными плодами.

Иван Николаевич, 49 лет

Увлекаюсь выращиванием индетерминантных сортов перцев. Больше всех выделяю сорта Престиж и Богатырь. Сорта хорошие, вырастают до 2-3 м. Плоды крупные. Я снимаю зеленые плоды все лето. Некоторые кладу на доспевание, а бывает фарширую даже зеленые. Вкус превосходный. Семена собираю самостоятельно, не покупаю. Обратите внимание, что не нужно сажать рядом острые и сладкие перцы, а то они переопыляются между собой.

Ирина Сергеевна, 31 год

В прошлом году сажала Интервент и Буржуй. Выросли настоящие великаны. Много листьев, кисти очень хорошие. Сначала думала, что перекормила растение, но это оказалась особенность сорта. Плодов было много. Все перцы краснели на кустах. Всем рекомендую.

Мария, 42 года

Я садовод начинающий. Соседка предложила попробовать посадить в теплице кустик индетерминантного перца. Куст вырос огромный, пришлось делать подпорки и подвязывать. Через 2 месяца появились небольшие перчики, потом они начали расти и выросли очень большими. Вначале они были зелеными, но со временем покраснели. На вкус оказались бесподобными, сочными и хрусткими. Я ела их в свежем виде, фаршировала и даже сделала на зиму заготовки. Теперь выращиваю перчики в больших количествах. Всем советую.

При выращивании индетерминантных сортов необходимо достаточный уход и обильный полив. Не забывать про подкормки, проводить их нужно в несколько этапов. Тогда обильный урожай не заставит себя долго ждать.