Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка — в теплице и грунте

Помидоры – растение, которое украшает практически любой приусадебный участок. Это одни из самых вкусных и полезных овощей, которые сажают как для сезонного потребления, так и для консервации на зиму.

В средней полосе и в южных регионах России можно выращивать томаты в открытом грунте. Например, в Ростовской, Воронежской, Тамбовской областях проблем не возникнет, там тепла хватает на полный период вегетации этих растений.

А вот в Псковской и Ленинградской областях (и, тем более, севернее) выращивание помидоров без укрытия – довольно рискованное мероприятие. Но и здесь можно получать хорошие урожаи в открытом грунте, если соблюдать некоторые условия:

  • Ранние сроки посадки рассады.
  • Грамотное внесение удобрений для томатов на всех этапах роста и развития.
  • Использование агротехнических методов для ускорения завязи и созревания

Рассада помидор

Получение, отбор и обеззараживание семян

Семена для рассады можно купить в магазине. Выбирать надо хорошо зарекомендовавшие себя, районированные сорта, обладающие стабильно переходящими из поколения в поколение генетическими признаками.

Например, для выращивания томатов в открытом грунте в средней полосе подойдут следующие сорта:

  • « Верлиока», «Катя», «Арктика», «Туземец», «Невский», «Ямал», «Крайний Север», «Яблоки на снегу». Они же рекомендованы для тепличного выращивания в северных районах страны.

Для южных регионов выбор больше. Здесь можно высаживать пасленовые с длительным периодом вегетации и большей плодовой массой конечного продукта. Это:

  • «Фифти», «Тамань», «Салатный розовый», «Хай-Пил», «Шива» и.т.д. .

Еще один способ обретения семян – получить их со своего огорода. Для этого отбираются крепкие спелые помидоры (лучше дать им созреть на кусте, без дозаривания) и выдерживаются на подоконнике, пока не станут мягкими (гниения допускать нельзя). Подготовленный томат разрезается пополам, семена выдавливаются в банку и сбраживаются. Для этого их следует оставить в банке на 2-4 дня. Качественные семена отделятся от мякоти и осядут на дно. Процесс можно считать завершенным, когда полученная субстанция начнет выделять пузырьки газа. Последний этап – промывание семян чистой водой. После этого их сушат и хранят в прохладном (но не холодном) помещении.

Отбор посадочного материала

Перед посадкой следует произвести сортировку семян, поместив их в стакан с водой на 10 минут и помешав деревянной палочкой. Семенной материал, пригодный для посадки, опустится на дно, а легковесные экземпляры останутся на поверхности.

Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка - в теплице и грунте

Некоторые источники советуют прогревать семена помидоров перед посадкой, для появления дружных всходов. Польза от этой процедуры сомнительная, ведь нагревая семена при больших t°, можно истощить запас влаги, который в них содержится.

Как «протравить» семена томатов?

Раньше для этой цели чаще всего использовали раствор марганцовки (1 г на 0,5 стакана воды), в котором выдерживали семена в течение 20 минут, а после тщательно промывали водой. Но сейчас препарат KMnO₄ практически исчез из продажи, и садоводы используют другие способы для обеззараживания семян:

  • Например, сок алое, в который помещают семена томатов на одни сутки, а потом оставляют сохнуть не промывая.

«Протравка» необходима, ведь даже самые лучшие удобрения для томатов не помогут получить хороший урожай с больных растений, а после такой обработки взрослые кусты практически ничем не поражаются.

Замачивание

Самыми популярными у садоводов – любителей стали следующие препараты для стимулирования прорастания семян: «Эпин», «Циркон» и «Гуамат». Они хороши не только тем, что являются катализаторами роста при выращивании томатов, питая их семена полезными микроэлементами, но и являются экологически безвредными удобрениями с органической природой происхождения.

Температура замачивания в этих препаратах не должна быть ниже 15°, иначе воздействие элементов на семена будет неполным. Лучше всего использовать раствор с t = 20-22 °С.

А вот в растворе золы замачивать семена помидоров категорически нельзя. Это полезное удобрение пригодится на следующих этапах роста и развития растения. Сейчас же она будет оказывать угнетающее воздействие, из-за наличия в ней минеральных солей. Калийные удобрения для томатов на этом этапе не используют по той же причине.

Для набухания семенам томата нужно, в среднем, 18 часов. После этого их достают из воды, чтобы они не задохнулись, так как при прорастании им становится нужен кислород.

Проращивание семян

Эта процедура простая, и довольно быстрая. Лучше всего поместить семенной материал в хорошо проутюженную марлю, которую можно намочить водой или разведенным стимулятором роста («Эпином», например). Прорастают они в течение 1-2 суток, самое главное, не пропустить этот момент, иначе отрастут корешки, которые вопьются в ткань, и там застрянут.

Выращивание рассады

Озаботиться этим вопросом в средней полосе России надо уже в начале марта. В северных регионах в это время высаживают рассаду для последующей пересадки в теплицы. В южных ее сажают в апреле, иногда даже в мае. Но здесь в ней нет принципиальной необходимости, можно сажать семена пасленовых прямо в грунт.

Подготовка почвы

Сначала необходимо приготовить грунт для рассады томатов. Есть множество рецептов этой смеси. Вот один из самых популярных:

 На 1 часть садовой или дерновой почвы (идеально подойдет земля, на которой летом росла крапива), берется 1,5 части перегноя, 1 торфа, и 0,5 песка речного. Для обеспечения кальциевого баланса добавляют 1 стакан растолченной яичной скорлупы. Заметим, что минеральные удобрения на этом этапе не нужны. Они понадобятся позже, когда нужно будет питать взрослые растения для завязи и налива плодов.

Обработка грунта

Полученную почвенную смесь необходимо пропарить. Это делают разными способами, начиная с нагревания ведра на костре и заканчивая духовкой. Обеззараживание и уничтожение грибков и гнилостных бактерий, а также личинок тли и прекращение жизнедеятельности сорняков достигается при помощи этой процедуры.

Еще один способ очистить от вредителей почвенную смесь для выращивания томатов – пролить ее розовым раствором марганцовки. Поливать придется в любом случае, после того, как грунт помещен в емкости для рассады, так как вода помогает ему осесть и уплотниться.

Посадка

После прорастания семена помещаются в подготовленный грунт на глубину 0,5-0,7 см, корешком вниз (если есть сомнения, положите семечко на плоский бок, росток и корешок сами найдут, куда им двигаться). До появления первых всходов горшки с рассадой помещают в теплое место, с температурой не менее 25°С. Некоторые садоводы для усиления термического эффекта накрывают горшки полиэтиленовыми пакетами. Так тоже можно делать, но не следует забывать периодически проветривать посадки.

Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка - в теплице и грунте

Уход за рассадой

Для обеспечения полноценного питания можно полить молодые растения вытяжкой из золы. Это делается не чаще двух раз за весь период «домашнего» роста.

Еще один способ подкормки молодых растений — дрожжевой раствор. Приготовить его можно следующим образом:

В 5 литрах воды разводят 5 грамм хлебных дрожжей, и оставляют на одни сутки. Потом этой суспензией подкармливают рассаду, но не чаще, чем 1 раз за весь период роста. Хранить полученную смесь более 2-х суток нельзя.

Можно использовать и быстродействующие дрожжи как удобрение для томатов. Смесь из них делают так:

Один пакетик дрожжей и две столовых ложки сахара заливают стаканом теплой воды, перемешивают, дожидаясь полного растворения. Настаивают 2 часа, и полученный рабочий раствор добавляют при поливе из расчета 0,5 л на 10 л воды.

«Переезд» рассады в огород

Готовые к высадке кусты помидор, должны иметь первую кисть с завязями и вторую, цветущую кисть.

Не следует высаживать их сразу на грядку. Предварительно надо закалить растения, это одно из главных условий выращивания томатов в открытом грунте. Начинать желательно в пасмурный день, выставив горшки с растениями на улицу, на 15-20 минут, с каждым днем увеличивая пребывание на открытом воздухе.

Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка - в теплице и грунте

Есть еще один способ (если вы приехали на дачу на один день с целью высадить рассаду в открытый грунт) – укрыть растения пластиковыми бутылками или пластмассовыми ведрами. Для этого берется бутыль объемом 5 литров и больше, у нее отрезается дно. Она устанавливается над кустом томата таким образом, чтобы с одного края между ее нижним срезом и почвой оставалась щель, для циркуляции воздуха.

Схема: пример расположения кустов томата на грядке

Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка - в теплице и грунте

Уход за томатами в открытом грунте

В грунт перед посадкой рассады необходимо внести органические удобрения. На один квадратный метр рекомендуется следующая норма расхода на 1 м. кв.: зола древесная – 0,5 л, компост или перегной – 1 ведро, мочевина -1 ч. л.

После того как растения хорошо приживутся, следует провести подкормку. Для этого используются фосфорные и калийные удобрения для томатов. Азотом на первом этапе пасленовые лучше не подкармливать. Его избыток ведет к бурному росту вегетативной массы, в ущерб образованию завязей.

Очень полезным для развития на этом этапе может стать жидкое удобрение из золы. Оно напитает растение теми элементами, которые необходимы для роста куста, и образования цветов и завязей. На этапе образования цветов также стоит подкормить пасленовые готовыми удобрениями, такими, как «Сударушка-томат» – универсальный комплекс без хлора.

Применяется он с целью профилактики грибковых болезней и повышения урожайности. Способ внесения следующий – 1 ложка (чайная), растворяется в 10л воды. Под каждый куст заливают по 0,5 л.

В открытом грунте у томатов иногда проявляется типичная «тепличная проблема» — томаты цветут, но не завязываются. Но первопричины у этого явления другие, чем у растений в открытом грунте:

  1. Ранняя высадка рассады.
  2. Редкий полив.
  3. Преждевременное внесение азотных подкормок.
  4. Фосфорные удобрения внесены в недостаточном количестве
  5. Использование больных семян

Исправить ситуацию можно при помощи монофосфата калия KH2PO4. Он является одним из самых концентрированных фосфорных удобрений, и одновременно содержит большое количество калия. В его состав входит порядка 52% общих фосфатов (Р2О5), и 34% кислородосодержащего калия (К2О), который очень быстро встраивается в ткань растения при посредстве оксидных реакций.

Разводить его надо в пропорции 10 гр. на 10 л воды. Полученный раствор используется для корневой подкормки томатов во время цветения.

Следует заметить, что соединения калия необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Он принимает участие в работе всех жизненно важных органов, регулирует общий обмен и метаболизм веществ. Поэтому применение монофосфата калия улучшает потребительские свойства готовой продукции.

Очень важным этапом при развитие растения является тот, когда происходит образование плодов. Для получения хорошего урожая необходимо обеспечить полноценное сбалансированное питание в этот период. Для налива и активной завязи плодов томаты необходимо подкармливать. Применение нитроаммофоски в этот момент поможет активизировать развитие ягод пасленовых, и увеличить их количество.

Это удобрение богато азотом, фосфором и калием. Именно азот сейчас необходим растению. Нормы внесения следующие – около 30 гр. под один куст. Это безопасное для человека органическое удобрение, которое не содержит нитратов. Также его можно использовать не только для активизации завязи, но и для подкормки томатов во время цветения.

Лучше всего применять  нитроаммофоску в жидком виде. Для этого 2 ст. л. подкормки растворяют в ведре воды. Эта доза рассчитана на 4 куста томатов при проведении корневой подкормки.

Правильная подвязка томатов

Подвязка кустов к индивидуальному креплению

Если выращивать томаты в открытом грунте, то следует обеспечить их защиту от ветра. Стебли у этого растения очень ломкие, особенно у корней. Их сохранность обеспечивается своевременным подвязыванием. Также эта процедура необходима для правильного формирования и вентиляции куста.

Когда растение подвязывается к индивидуальному креплению, то необходимо использовать минимум два кола, высотой от 1 метра и выше (в зависимости от сорта помидор). Они располагаются друг напротив друга, по краям прикорневого круга. Между ними протягивается веревка, так, чтобы образовать несколько уровней, расстояние от нижнего до земли – 40 см, следующие располагаются параллельно ему, на расстояние 20 см. Урожай будет выше, если для завязи помидор будет достаточно места и света.

Выращивание томатов: рассада, посадка, пересадка - в теплице и грунте

Веревка для подвязки используется только мягкая, наподобие упаковочной или пеньковой. Ни в коем случае нельзя использовать кордовую нить, или любое другое крепление с повышенной жесткостью. Они будут впиваться в стебли, постепенно перерубая их.

Приступать к сооружению этого каркаса надо тогда, когда растение достигнет высоты 35-40 см. Центральный ствол и боковые побеги должны опираться на это крепление «в расстил», то есть, на расстоянии друг от друга. Это очень важно, так как куст быстро набирает вегетативную массу, и побеги начинают «душить» друг друга. Еще один момент, который следует учесть при уходе за томатами – нельзя, чтобы веревка, которая крепит стебель или побеги к каркасу, плотно прилегала к растению, должен оставаться зазор в 2-3 см. Если кусты подвязаны таким образом, то очень удобно производить внекорневую подкормку томатов. Раствор равномерно распределяется по всему растению, что помогает ему полноценно расти и развиваться.

Подвязка кустов к групповому креплению

При большом объеме посадок рационально использовать другой способ. Для его реализации потребуются те же деревянные колья и веревки.

Кусты в этом случае сажают рядами, по 10-12 в каждом. В начале и в конце ряда устанавливают по колу, и протягивают веревки каркаса, параллельно уровню земли. К ним и крепят кусты помидор.

Фитофтора

Томаты в открытом грунте поражаются разными болезнями. Большинства из них можно избежать, укрепив иммунную систему растения комплексными удобрениями для томатов, как органическими, так и минеральными.

Но фитофтора поражает и здоровые растения. Чтобы не потерять урожай, нужно придерживаться нескольких простых правил:

  • Когда плоды уже набрали оптимальную массу, но еще не покраснели, их все равно лучше снять, если установилась холодная погода (ниже +10°С). К сентябрю риск поражения фитофторозом в регионах с умеренным климатом близок к 100%.
  • Нельзя сажать помидоры рядом с картошкой. Зараза очень быстро перепрыгнет на них.

Видео: удобрение и выращивание томатов на личном опыте

Уход за томатами в теплице

Рассаду для высадки в теплицу можно предварительно не закалять. Посадку надо проводить или в вечерние часы, или в дождливую погоду. В землю под помидоры предварительно необходимо внести органические удобрения, те же, что и при грунтовом способе выращивания.

Подкормка томатов в теплице проводится в несколько этапов. Вначале необходимо поддержать рост молодых растений. В закрытом грунте для них созданы оптимальные условия. Влажность и температура здесь идеально сбалансированы. Остается только помочь помидорам получить все необходимые питательные вещества.

Первую подкормку проводят калийными удобрениями для томатов. Концентрация веществ должно быть несколько меньшей, чем для грунтовых сородичей. В теплице больший уровень влажности, и процессы поглощения полезных элементов происходят быстрее. Чтобы растение успевало усваивать их, необходимо несколько уменьшить концентрацию.

Подкормка томатов в теплице проводится и другими удобрениями. У каждого огородника свой секрет. Например, 10-15 день можно внести в почву удобрение из нитрофоски (1 ст. л.), и коровяка (0,5 литра), развести их в 10 л. воды и вылить под каждое растение по 1 литровой банке этой смеси.

Через пару недель, после того как растение высажено в защищенный грунт, можно попробовать произвести и внекорневую подкормку томатов. Делать это лучше вечером или в пасмурный день, так как стекла теплицы являются линзами для солнечных лучей, и капли жидкости на листьях могут вызвать образование ожогов. Одновременно подкармливать корни и листья нельзя.

Томаты «по листу» можно обработать раствором древесной золы. Еще один рецепт – монофосфат калия и брексил калия, взятые в равных количествах разводятся из расчета 2-3 гр. смеси на литр воды, и распыляются на растения.

При выращивании пасленовых в теплице часто возникает  та же проблема, что и в открытом грунте —  томаты цветут, но не завязываются. Это происходит из-за целого ряда причин, но основной для тепличных растений является застой воздушных масс в ограниченном пространстве и повышенная влажность (пыльца слипается). Для того чтобы проводилось полноценное опыление, нужно в жаркие дни проветривать теплицу, а по утрам аккуратно перетряхивать кисти с цветами, заставляя пыльцу разлетаться.

Видео: выращивание томатов в дачных советах Татьяны Кудряшевой

Выращивание томатов – довольно сложное, но благодарное занятие. При соблюдении всех приемов агротехники эти растения дают стабильно высокие урожаи. Современная наука и практический опыт многих поколений садоводов отработали алгоритм выращивания до мелочей, что позволяет их последователям добиться хорошего результата, не прибегая к методу проб и ошибок.

Видео: семинар по выращиванию томатов

Источники, использовавшиеся при подготовке материалов сайта. Обзорные материалы:

Для начинающих — к изучению обязательно:

  • Удобрения
  • Пестициды
  • Гербициды
  • Инсектициды
  • Фунгициды