Выращивание имбиря дома из корнеклубня

Посадки имбирного корня чем-то похожи на бамбуковую рощу, однако, не смотря на невзрачность данной культуры, цветёт имбирь очень необычно и впечатляюще. Корень, который мы видим на полках магазина, формируется в течение десяти месяцев. Мало кто знает, что имбирь можно вырастить и в обычной квартире, как любое домашнее растение. В этой статье мы рассмотрим, как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня.

Для получения урожая имбиря необходим посадочный материал. На форумах о растениях люди часто спрашивают можно ли вырастить имбирь из корня, купленного в магазине? Положительный ответ окажется в том случае если корневище свежее, с хорошо обозначенными глазками. Выбирать корень для посадки нужен с ровной  жёлтой или кремового цвета кожицей, без трещин. Также важно чтобы он не был промерзшим иначе ростков можно не дождаться.

Посадка имбиря

До полного созревания корня этого тропического растения должно пройти более 9-10 месяцев. Поэтому в микроклимате средней полосы специалисты рекомендуют сажать корневые части в конце февраля или начале марта.

Далее рассмотрим, как посадить имбирь из корня в домашних условиях. Выбранные корневища помещают в теплую воду на 4-5 часов, это нужно для того чтобы пробудились почки.  Но встречаются корни имбиря с зелёными ростками, в таком случае можно сразу приступать посадке. Ёмкость для имбиря нужна широкая, потому как растение разрастается вширь. На дно горшка укладывают керамзит в 3 – 5 см, обязательны и дренажные отверстия. Грунт должен быть рыхлый и плодородный. Можно использовать любой готовый субстрат для садовых растений, предварительно добавив в него немного крупного песка. Теперь, когда почва и ёмкость готовы, рассмотрим более подробно, как посадить имбирь из корня в домашних условиях.

Посадочный корень делят на несколько небольших частей приблизительно по 5-7 см, в каждой доли при этом должен быть хоть один глазок. Срезы корней обрабатывают в растворе марганцовки или порошке древесного угля, подойдёт и измельчённые аптечный уголь.  Укладывают части корня глазками вверх, заглубляя корневище при этом не более чем на 1-2см. После чего растение хорошо проливают тёплой водой. Для быстрого прорастания посадки накрывают целлофановой пленкой.

Смотрите также: «Как вырастить огурцы на балконе в домашних условиях»

Уход

Через две недели при температуре +25 градусов появляются зелёные ростки. Теперь необходимо понять, как ухаживать за имбирем в горшке, чтобы получить хороший урожай. Так как имбирь растение тропическое значит ему нужно тепло и влага. Выращивая эту культуру, не следует допускать пересыхания грунта. Однако застоя воды тоже не должно быть, потому, как это может привести к загниванию корня.  Для поддержания влажности  растения ежедневно опрыскивают водой комнатной температуры. Горячий душ (от 30 до 38 градусов) не повредит побегам имбиря, а будет лишь стимулировать рост и развитие. Проводят его раз в две недели, хорошо отстоянной водой.

Распространённой ошибкой при выращивании имбиря является расположение растения на солнечном окне или открытом месте, тогда как правильнее затенить посадки. Если этого не сделать растение может получить солнечные ожоги. Как и другие культуры, имбирь нуждается в своевременных подкормках. Начинают удобрять всходы в конце первого месяца. В качестве подкормки используют комплексные минеральные смеси. Их необходимо вносить в период активного роста и формирования имбиря. За 2-3 недели до сбора урожая поливы прекращают. В конце вегетационного периода листва засыхает, и  растение можно выкапывать.

После того как корни были извлечены из земли их моют и укладывают на просушку. Для этого подойдёт сухое проветриваемое помещение. Корни имбиря в течение 5-6 месяцев прекрасно сохраняются в холодильнике.

Особенности выращивания

В условиях городской квартиры имбирь высаживают весной, главное условие для его роста это температура от +25 градусов и выше и постоянная влажность.  С наступлением весны, когда  дневные и ночные показатели, достигнут устойчивых плюсовых температур молодые растения можно вынести на балкон. В том случае если он находится с южной стороны  необходимо обеспечить затенение растений.

Как и рассаду овощных культур, имбирь можно выращивать на дачном участке весь летний период.  Отличие в этом варианте только одно его не следует пересаживать в грунт. Емкости растений выставляют под кронами деревьев или другом затенённом участке. С наступлением похолоданий имбирь переносят в помещение, для вызревания. Следует помнить, что для этого растения температура от 0 до -1 может оказаться губительной.  Если корни были посажены в феврале, то уже в октябре или ноябре моно обрезать засохшую листву и доставать урожай.  

Не все знают, но молодые ростки и листья имбиря можно также использовать в различных кулинарных блюдах или напитках. Без ущерба для развития корня можно использовать только несколько листиков с одного растения. Сегодня мы рассказали просто и доступно как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня. Теперь вы наверняка сможете вырастить достойный урожай полезных корней имбиря. А значит и порадовать своих домочадцев имбирными пряниками, согревающим  чаем, мясными блюдами и другими кулинарными изысками.

Смотрите также: «Подкормка рассады помидоров в домашних условиях«