Секреты выращивания капусты кольраби

Кольраби – настоящий кладезь аскорбиновой кислоты и других полезных микроэлементов. Поскольку растению нужен длинный день и достаточное количество воды, В России и Украине далеко не все огородники берутся выращивать овощ, ещё меньше занимаются выращиванием культуры фермеры. Поэтому большая часть продукции импортируется из Турции, Южных стран Европы, Средней Азии.

Подробнее рассмотрим агротехнические условия.

Естественные условия и особенности выращивания

Скороспелые сорта высаживаются рассадой на открытый грунт, тогда как позднеспелые сорта высевают семенами. В первом случае огородник получает урожай через 60 дней, во втором – через 100-120 дней.
Секреты выращивания капусты кольраби

Соблюдаем температурный режим

Оптимальная температура +18…+20°С. Если температура опускается до +11…+12°С, всходы появляются со значительной задержкой. При этом температура +30°С также угнетает рост. По причине температурной капризности культуры, фермеры редко берутся выращивать её.

Секреты выращивания капусты кольраби

Полив

Кольраби любит влагу в умеренном количестве. Наибольшая потребность во влаге приходится именно в период формирования стеблеплода. При этом не следует переувлажнять культуру, иначе рост задерживается, и растение может погибнуть.

Полив капусты кольраби

Почвы

Кольраби неприхотливый к почвам. Можно выращивать на дернистых, суглинистых почвах. При этом Ph должен быть нейтральным или слабокислым. На кислых почвах культура плохо развивается.
Почва для выращивания кольраби

Во время выращивания важно, чтобы кольраби получала достаточно фосфора, магния и калия.

Подготовка почвы

Убирается полностью предшествующая культура. Приступают к рыхлению почвы на глубину 7-10 см. Это стимулирует рост сорняков. Дальше перекапывают участок, удаляя сорняки с удалением сорных растений.

Удаление сорняков

Подкормка

Осенью вносят в почву 4-5 кг/м2, весной – 2-3 кг/м2 органики. В условиях непостоянного полива, если, к примеру, дачники приезжают на выходные.
Подкормка

Хорошо удобренная почва снижает воздействие высоких температур.

Дозировка минеральных удобрений зависит от типа почвы.

Как проращивается рассада?

Следуйте пошаговой инструкции:

  1. Для проращивания рассады в тепличном месте готовится субстрат дерновой почвы, песка и торфа в соотношении 1:1:1.
  2. Субстрат дерновой почвы

  3. Субстрат пропитывается слабым раствором марганцовки, для его обеззараживания.
  4. Пропитывание субстрата слабым раствором марганцовки

  5. Высев семян происходит 6-9 марта.
  6. Семена кольраби

  7. Желательно, чтобы температура субстрата варьировалась в пределах +18…+20°С.
  8. После появления первых всходов температуру опускают до +9°С.
  9. К пикировке рассады приступают, когда появился первый сформированный лист.
  10. Рассада кольраби

  11. За пару недель до высадки рассаду нужно закалять на солнце, ветру, чтобы сделать ее более устойчивой к погодным условиям.
  12. Высадка рассады происходит в начале мая, когда днём температура варьируется в пределах +17…+19°С. Ночью +9….+10°С.
  13. ор

  14. Высадка происходит по схеме 60Х20 см (ранние сорта) или 60Х40 см (поздние сорта).

Выращивание семенами, уход уборка урожая

Если происходит посадка семенами, в лунку высевают 5-7 штук в конце апреля.
Рассада кольраби

После всходов, необходимо проредить сеянцы. После прореживания необходимо подкормить всходы аммиачной селитрой с калийными удобрениями (1:2). Дозировка 15-20 г/м2.

Дальше необходима своевременная прополка и умеренный полив.

Убирают урожай, когда стеблеплоды достигли диаметра 8-9 см. Кольраби достигают технической зрелости раньше, когда их можно употреблять в пищу. В этом случае плоды будут более нежными.