Посадка и уход за виноградом в Подмосковье

Подмосковный регион характеризуется более быстрым началом зимы и сравнительно коротким тёплым сезоном. Этот факт стоит учитывать при посадке огородных и садовых культур, в частности, винограда. Что нужно знать об этом процессе в таких условиях и как не допустить нарушения развития виноградных кустов — об этом далее.

Особенности посадки винограда в Подмосковье

Планируя посадку саженцев винограда на своём подмосковном участке, в первую очередь нужно определиться с оптимальными сроками выполнения процедуры, выбрать подходящую территорию и сам саженец. Как и в других регионах, каждый из этих процессов имеет свои особенности.

Посадка винограда

Сроки

Весной в Подмосковье садят преимущественно одревесневшие черенки или зелёные саженцы, но только поле отступления весенних заморозков. Оптимальная температура грунта для молодых растений — не ниже +10 °C, а это значит, что до конца апреля или начала мая можно не спешить с посадочными мероприятиями.

Осенью можно посадить однолетний виноград, но не позднее средины октября. Чтобы саженец принялся и быстро пошёл в рост — он должен быть здоровым, без гнили или признаков поражения вредителями.

Знаете ли вы? Своё латинское название виноград делит с астероидом. «Виниферу» открыли в 1913 году и дали такое же имя, как у популярной садовой культуры.

Выбор места

Поскольку лето в Московской области прохладнее, чем на южных территориях, для размещения винограда стоит выбирать максимально тёплые места на территории. Пристенки с южной стороны жилого дома, сараев и других хозяйственных строений хорошо защитят культуру от резкого холодного ветра. Кроме того, выбранная зона должна хорошо освещаться солнечными лучами, проветриваться тёплыми ветрами и не допускать застоя воды под виноградными кустами. Оптимальное залегание грунтовых вод — не ближе 1 метра от поверхности.

Максимально подходящая для винограда почва — воздухопроницаемый, питательный и влагоёмкий субстрат. Добиться таких показателей поможет наличие в его составе битого кирпича, щебня, крупно-фракционного песка. Грунты с показателем рН меньше 4 обязательно известкуют: порошок просто рассыпают под растениями, слегка заделывая в землю.

Место для посадки винограда

Выбор саженца

Лучше всего для Подмосковной зоны подойдут сорта винограда ранних и среднеранних сроков созревания — 80–120 дней. Позднеспелые экземпляры высаживают в теплицу, но в любом случае, это должны быть крепкие растения с развитым корневищем. Перед заделкой в грунт корни обрезают до длины 15–18 см.

Важно! За сутки до посадки в землю, корневище растения вымачивают в воде. Это нужно для его оптимального насыщения влагой и лучшей приживаемости на новом месте.

Инструкция по посадке

Процесс посадки винограда мало чем отличается от процедуры размещения на участке других садовых растений, но всё же определённые особенности прослеживаются.

Технология процесса основывается на следующих действиях:

  1. Перекопайте почву на выбранном участке, залейте в землю 10 л перегноя, 4-5 вёдер компоста, 2 ведра песка и 2 л золы.
  2. Выкопайте посадочную лунку, размером 35×35 см и глубиной около 40 см.
  3. Вылейте 10 л воды, а как только она впитается — сформируйте холм из оставшейся рыхлой почвы и разместите на нём растение, разравнивая его корни.
  4. Засыпьте корневище оставшимся грунтом и сформируйте вокруг куста небольшое углубление для дальнейшего полноценного полива.
  5. Полейте виноград и замульчируйте почву в приствольной зоне. Если есть вероятность возвратных весенних заморозков, можно дополнительно укрыть культуру чёрной плёнкой.

Расстояние между соседними кустами должно составлять не менее 1,5 м.

Схема посадки виноградного саженца

Если у саженца очень длинные побеги, его лучше садить под уклоном. Так вы защитите его от повреждений ветром.

Уход за виноградом после посадки

Практически сразу после высадки винограда в открытую почву начинается продолжительный этап ухода за ним. Для благополучия куста от садовода требуется регулярно поливать и удобрять насаждения, не забывая фиксировать лозу к опоре и укрывать с наступлением заморозков.

Полив и подкормка

Поливают виноград по мере необходимости: как только верхний слой грунта хорошо высыхает, его снова увлажняют. В среднем, при умеренно жарком лете, процедуру повторяют не чаще 1 раза в неделю. На одно молодое растение расходуется примерно 1-2 ведра воды, на взрослый виноград — 3–5.

После внесения удобрений во время посадки, в следующий раз кусты удобряют не раньше, чем через 3 года. Весной им требуется больше азота, а со второй половины лета — калия и фосфора. Среди органических удобрений предпочтение отдают:

  • коровяку, предварительно разведённому в воде в соотношении 1:10;
  • разведённому птичьему помёту (1:20);
  • зольному настою (50 г на 10 л воды).

Навозные жижи лучше вносить в грунт в жидкой форме, обязательно соблюдая указанные пропорции (это предупредит возможный ожог виноградного куста). Из минеральных составов для подкормок используют сернокислый калий, суперфосфат, готовые комплексные удобрения. Для внекорневых питательных обработок перед цветением и после него, нередко применяется раствор борной кислоты, вытяжка суперфосфата и препарат «Завязь». Осенью виноград уже не подкармливают органикой, заменяя её фосфорно-калийными составами.

Подкормка винограда

Опора и подвязка

Молодые виноградные саженцы редко нуждаются в незамедлительной подвязке, поскольку их лоза ещё не столь длинная. Фиксировать рукава к рядом установленной опоре начинают при формировании растения выбранным способом, на второй-третий год выращивания. В Подмосковье часто практикуют обрезку кустов по методу Гийо: в первый сезон на растениях подрезают 2 ветки с 2-3 глазками, а на второй год — оставляют 4 наиболее сильных побега, которые и будут рукавами куста. В конце лета растения поддают чеканке: верхушки срезаются на 4-6 почек. Данный метод позволяет винограду лучше подготовиться к предстоящим зимним морозам.

Знаете ли вы? Самая старая бутылка виноградного вина была обнаружена в 1867 году в одной из гробниц на территории Шпайера, Германия. По подсчётам археологов, её закрыли в период между 325 и 350 годами н.э.

Укрытие на зиму

Многие современные виноградные сорта способны удачно пережить зиму с температурными понижениями до -24 °C, но корневая система подмерзает уже при значениях от -6 до -12 °C, поэтому стоит ориентироваться именно на эти цифры. Чтобы уберечь молодые саженцы от холода, их укрывают воздушно-сухим способом, по примеру укрытия кустов роз: нагребая опавшие здоровые листья и укладывая сверху ветки лапника.

Укрытие винограда на зиму

Правильно проведённые посадочные мероприятия минимизируют появление проблем в ходе дальнейшего выращивания виноградных кустов. Если растения изначально получают достаточно питательных веществ и ничего не препятствует их гармоничному развитию — проблем с урожайностью винограда вполне можно избежать.