Особенности выращивания и ухода за виноградом в Ленинградской области

Успех выращивания винограда напрямую зависит от правильности ухода за ним, обязательно с учётом характеристик климатического региона культивирования растения. Это актуально и для Ленинградской области, а вот как и когда высаживать саженцы, и что стоит знать о процессе ухода за ними после высадки в открытую почву — нужно разобраться до начала выполнения всех действий.

Сорта винограда для региона

В условиях холодных и ранних зим Ленинградской области, лучше всего здесь приживается виноград морозоустойчивых сортов, с ранними сроками созревания. В открытую почву можно высаживать:

  1. «Амурский» — вызревает к средине августа, напоминает дикорастущую лиану с увесистыми гроздьями. Растение не боится частых пересадок и всегда украшает территорию огненно-красной листвой.
  2. «Зилга» — ранний срок универсального предназначения (плоды готовы к сбору с последних чисел июля). Цилиндрические гроздья отличаются плотной структурой, сохраняя её в течение продолжительного времени.
  3. «Мускат» — технический сорт столового назначения, с десятисантиметровыми гроздьями желто-золотистого цвета и крупными плодами, покрытыми среднетолстой кожицей.
  4. «Аглая» — растения с плотными гроздьями, весом по 400 г каждое. Средние по размеру ягоды зелёного цвета, но с отменным изысканным вкусом.
  5. «Рябинский» — техничный сорт винограда, который может использоваться для приготовления соков и вина. Плоды — бело-зелёного цвета, овальные, с сочной мякотью и семенами в ней.
  6. «Юбилейный» — столовый сорт, с овальными плодами зелёно-золотистого окраса. Мякоть плодов — хрустящая и очень сладкая, с оценкой 8,5 балов.

Для выращивания в теплицах обычно используют сорта «Лора», «Аркадия», «Кишмиш».

Знаете ли вы? Самой старой виноградной лозе в мире уже больше 450 лет. Она произрастает в одном из городов Словении и до сих пор приносит урожай.

Выбор саженцев

Самый надёжный способ получить качественный посадочный материал — приобрести его в питомнике. Подходящий экземпляр должен иметь:

  • не менее 3-4 толстых упругих корней с белыми и влажными тканями на срезе;
  • чистый ствол без повреждений с зелёной древесиной под корой;
  • одну или две лозы толщиной от 3 мм и длинной 30–40 см.

Перед высадкой на выбранном месте нужно слегка укоротить корневище растения и удалить все подгнившие или подпорченные части. Если саженец выглядит сухим — лучше его не покупать, ведь вполне возможно, что он не примется, и в скором времени погибнет.

Выбор саженцев винограда

Правила посадки

Собираясь выращивать виноград на территории, важно сразу определиться где именно вы собираетесь его высаживать. В Ленинградской области часто используются теплицы, но многие сорта отлично чувствуют себя и в открытой почве. В каждом из этих случаев нужно учитывать правила проведения посадочных мероприятий и выбрать наиболее оптимальные для них сроки.

Открытый грунт или теплица

В саду или на любом другом участке дачной территории Ленинградской области можно высаживать только раннеспелые виноградные сорта, начинающие плодоносить через 120–160 дней. Основные требования по уходу за ними сводятся к своевременной обрезке и укрытию лозы в предзимний период, стандартным процедурам подкормки и полива. Вероятность поражения растений болезнетворными микроорганизмами в теплице выше, что объясняется повышенными показателями температуры и влажности. Плоды тепличного винограда мясистее, крупнее и созревают примерно к средине июля. При выращивании в открытой почве кисти немного мельче, а ягоды среднего размера. Созревание культуры в открытом субстрате приходится на конец августа или начало сентября.

По сравнению с открытым грунтом в теплице можно вырастить намного больше виноградных сортов, не опасаясь сниженных температур в Ленобласти.

Однако нельзя не учесть и возможные минусы такого решения:

  • из-за недостатка снега почва промерзает намного сильнее, чем на улице (если теплица неотапливаемая);
  • раннее пробуждение лозы в весенний период грозит её промерзанием;
  • в профилактических целях приходится регулярно применять фунгицидные и инсектицидные препараты;
  • летом насаждения поливают намного чаще.

Если не считать возможных холодов и промерзания грунта, уход за виноградом под открытым небом будет намного проще.

Выращивание винограда

Сроки и схема посадки

Виноградари СПб практикуют весеннюю, летнюю и даже осеннюю посадку саженцев, в последнем случае хорошо окучивая виноградные кусты перед наступлением морозов. На одно растение нужно оставить не меньше 1 м² свободного пространства, выкапывая лунку 50–60 см в глубину. На заболоченной местности на дно ямы предварительно выкладывают дренажный слой из битого кирпича или гравия. А при посадке растений в местах с глинистым субстратом, к удобрениям, чернозёму и золе полезно добавить ещё и песок. Расстояние между соседними кустами выбирается с учётом сорта культуры: для сильнорослых — не менее 2 м.

Важно! Лучше высаживать виноград ближе к концу весны. За лето молодые растения хорошо укоренятся и пойдут в рост.

Уход после посадки

Сразу после высадки винограда в любом регионе страны начинается продолжительный этап ухода за ним. Основными мероприятиями при этом будут: полив и удобрение насаждений, подвязка лозы к опоре и её обрезка. Не стоит забывать и о важности профилактических обработок от болезней и вредителей, организации укрытия на зиму.

Полив и подкормка

В первые два года после посадки виноградным кустам не требуются удобрения, ведь им вполне достаточно внесённых при посадке питательных веществ. Начиная с третьего года, кусты подкармливают органикой в виде перегноя или жидкой навозной жижи, весной — засыпают приствольное пространство золой или известью. Как только на кустах сформируются первые ягоды, виноград удобряют калийными составами в виде готовых минеральных удобрений.

Часто поливать растения не нужно, за исключением первого года выращивания. Почву под виноградом достаточно увлажнять 4-5 раз в сезон, расходуя на один взрослый куст до 50 л воды.

Полив и подкормка винограда

Опора и подвязка

По мере разрастания лиан виноградной лозы, их крепят к опорным конструкциям. Такая мера поможет предупредить загнивание отдельных частей куста, улучшит циркуляцию воздуха и упростит процесс сбора созревшего урожая. Высота шпалер зависит от сорта высаженного винограда, но что касается горизонтально натянутых тросов, то их размещают через 50–60 см друг от друга. Крепление лозы выполняется с помощью мягких верёвок, по мере их роста и достижения определённого яруса. Основная цель — предупредить сплетение отдельных рукавов и нарушение циркуляции воздушных потоков.

Обрезка и формировка

Формирующая обрезка — важная составляющая комплексного ухода за виноградом в любой области. К формированию растений приступают со второго года их выращивания и продолжают процедуру в течение 4 последующих лет, придерживаясь выбранной схемы. В Ленинградской области кусты обычно формируют в виде веера, изначально закладывая 4 рукава. На роль побега плодоношения выбирают самые мощные ветки, с хорошо вызревшей древесиной. Их укорачивают на 5-6 почек.

В санитарных целях после уборки урожая вырезке подлежит практически вся надземная часть, и в первую очередь уже отплодоносившие побеги. Невызревшую лозу также удаляют.

Знаете ли вы? Самая дорогая бутылка вина Romane-Conti 1945 года была продана на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке за 558 тыс. долларов.

Обработка от болезней и вредителей

Профилактическое опрыскивание винограда фунгицидными и инсектицидными составами предусматривает борьбу с такими популярными недугами растения как милдью, оидиум и серая гниль. Среди вредителей особо страшными для культуры считаются виноградная листовёртка, паутинный клещ, филлоксера и виноградный зудень. Среди конкретных препаратов чаще остальных применяется бордосская смесь, медный купорос, готовые смеси «Ридомил Голд», «Топаз», «Скор». При приготовлении рабочего раствора можно сократить обычную норму применения в два раза, но лучше ориентироваться на указания производителя.

Обработка винограда

Укрытие на зиму

Защита оставшейся части кустарника от зимних морозов выполняется после плановой осенней обрезки растения. Для создания максимального защитного слоя, над культурой устанавливают пластиковые дуги, поверх которых в дальнейшем натягивается целлофан или специальное агроволокно. Из натуральных материалов можно использовать лапник, солому или просто кучу опавшей листвы, на которую в дальнейшем нагребается снег.

Видео: Посадка и уход за виноградом в Ленинградской области

При правильной организации процесса ухода за виноградом в Ленинградской области, он не будет отличаться повышенной сложностью. В награду за приложенные усилия каждый садовод получит щедрый урожай вкусных плодов.