Инфо

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

Пекинская капуста давно перестала быть диковинным продуктом и прочно вошла в рацион многих наравне с белокочанной. Однако до сих пор остается открытым вопрос о возможности употребления этого овоща женщиной в период грудного вскармливания.

Можно ли есть пекинскую капусту при ГВ

Меню кормящей мамы всегда было предметом споров как среди врачей, так и в кругах простых обывателей. И капуста при всей своей полезности на период грудного вскармливания оказывалась под запретом. Однако этот факт относится, скорее, к белокочанной капусте. Будучи источником грубой клетчатки, она провоцирует повышенное газообразование и колики у малыша.

Состав

Пекинская капуста практически не содержит грубые пищевые волокна. В ее составе огромное количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

В 100 г пекинки содержатся:

  • клетчатка – 1,2 г;
  • лютеин + зеаксантин – 48 мкг;
  • лизин – 0,071 г;
  • альфа и бета-каротин – 1 мкг и 0,19 мг соответственно;
  • антиоксиданты;
  • омега-3 жирные кислоты – 0,1 г;
  • калий – 238 мг;
  • кальций – 77 мг;
  • магний – 13 мг;
  • бетаин – 0,3 мг;
  • железо – 0,31 мг;
  • селен – 0,6 мкг;
  • цинк – 0,23 мг;
  • фосфор – 29 мг.

Витамины в 100 г продукта:

  • А – 16 мкг;
  • В4 (холин) – 7,6 мг;
  • В6 (пиридоксин) – 0,232 мг;
  • В9 (фолаты) – 79 мкг;
  • С (аскорбиновая кислота) – 27 мг;
  • Е (альфа-токоферол)  – 0,12 мг;
  • К (филлохинон) – 42 мкг;
  • РР – 0,4 мг.

Свойства

Благодаря богатому составу пекинская капуста обладает рядом полезных свойств:

  1. Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям.
  2. Благотворно влияет на нервную систему, избавляет от головных болей, нормализует сон, помогает справиться с депрессией.
  3. Ускоряет метаболизм, способствует полноценному выведению жидкости, улучшает работу почек.
  4. Восполняет дефицит железа в организме, помогает побороть усталость.
  5. Нормализует работу ЖКТ, печени, эффективно очищает кишечник, предотвращая запоры и последующую интоксикацию организма.

В связи с особенностями строения и произрастания пекинская капуста практически не подвергается нападению вредителей. Овощ не обрабатывают химикатами, поэтому вредные вещества не попадают в грудное молоко.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу, существуют и некоторые противопоказания к употреблению овоща:

  1. Склонность к кровотечениям.
  2. Гастриты, колиты, дуодениты.
  3. Повышенный уровень кислотности.
  4. Проблемы с поджелудочной железой.

Польза и вред

Богатая полезными веществами пекинская капуста присутствует на прилавках круглый год. В зимний и весенний периоды, когда организм отчаянно нуждается в витаминах, пекинка – один из немногих продуктов, который не меняет состав при хранении.

Очевидная польза для кормящих мам заключается в следующем:

  1. Помощь при похудении. Это низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Овощ ускоряет обмен веществ.
  2. Борьба с послеродовой депрессией.
  3. Возможность противостоять простудным и вирусным заболеваниям.
  4. Улучшение состояния кожи и волос. Благодаря нормализации пищеварения и поступлению в организм большого количества витаминов и минералов внешний вид кормящей женщины меняется в лучшую сторону.

Малыш вместе с молоком матери, употребляющей пекинскую капусту, также получает полноценное питание с массой полезных «бонусов»:

  1. Устойчивость к сезонным заболеваниям.
  2. Необходимый запас витаминов и минералов.
  3. Хорошее настроение и отличный сон.

Вреда от употребления в пищу пекинской капусты практически не бывает. Главное, не забывать, что во всем важно чувство меры, и не злоупотреблять разрешенными продуктами.

Правила употребления при лактации

Этот вид капусты практически не вызывает пищевую аллергию. Но даже такой безобидный, на первый взгляд, продукт нужно употреблять с осторожностью. Каждый организм уникален, поэтому важно следить за реакцией малыша.

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

Как и когда вводить в рацион

По достижении ребенком возраста 3 месяца пекинку можно постепенно включать в свое меню. Начинать нужно с вареных, тушеных блюд, супов.

После первого употребления капусты в течение 48 часов внимательно следите за реакцией грудничка. Беспокойное поведение, изменение стула, сыпь – поводы исключить овощ из рациона. Снова попробовать ввести продукт можно не ранее чем через 2-3 месяца.

Если малыш хорошо переносит нововведение, порции можно понемногу увеличивать, соблюдая 2-дневный интервал и контролируя реакцию ребенка.

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

В какое время дня и в каком количестве есть

Любой новый продукт рекомендуется употреблять в первой половине дня, желательно во время завтрака. Так появляется возможность понаблюдать за реакцией малыша в течение дня и не «проспать» негативные проявления. Начинать нужно с 1-2 ч. л. продукта, постепенно увеличивая порции по мере привыкания ребенка.

С чем сочетать

Пекинка превосходно сочетается с большим количеством продуктов:

  1. Тушеная капуста с морковью – отличный источник витаминов.
  2. Обычный суп с добавлением пекинки приобретет неповторимый вкус и аромат.
  3. Замечательно соседствует овощ и с мясными блюдами.

А вот из неудачных сочетаний – творог и молочные продукты. Оно гарантированно вызовет несварение и расстройство желудка. Также нежелательно заправлять блюда из пекинки майонезом, чесноком, большим количеством пряностей, специй и соли.

Можно ли давать пекинскую капусту ребенку

Малыш на грудном вскармливании получает все необходимые питательные вещества с материнским молоком. Не стоит вводить пекинскую капусту в рацион ребенка до года. В сыром виде овощ не рекомендуется давать малышу ранее 1,5 лет.

Как выбрать хорошую пекинскую капусту

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

При покупке пекинской капусты учитывают следующие нюансы:

  1. Цвет должен быть светло-зеленый. Чем темнее оттенок, тем больше в овоще вредных химикатов.
  2. Листья плотные, ровные и упругие. Сухая листва – повод отказаться от покупки.
  3. На упаковке не должен скапливаться конденсат.
  4. Легкий приятный запах зелени, без прогорклости и посторонних включений.

Рецепты с пекинской капустой для кормящих мам

Впервые пробовать этот овощ на ГВ рекомендуется в термически обработанном виде.

Интересно! Пекинская капуста при термообработке практически не теряет полезные свойства и вкусовые качества.

Голубцы

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

Для любимого блюда привычную белокочанную капусту вполне можно заменить пекинской.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1 крупный кочан;
  • рис – 1 ст.;
  • мясной фарш – 250 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • томатная паста – 2-3 ст. л.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Капустные листья отделить и опустить в кипящую воду, чтобы они размягчились.
  2. Лук и морковь пропассеровать, рис отварить до готовности. Вмешать в фарш все ингредиенты, добавить соль по вкусу.
  3. Сформировать голубцы, сложить в кастрюлю, снова посолить, добавить томатную пасту (можно заменить помидорами без кожицы).
  4. Залить водой, чтобы она покрывала голубцы примерно на 1 см. Тушить до готовности.

Овощной суп

Можно ли молодой маме есть пекинскую капусту при грудном вскармливании

Приготовление ароматного и полезного блюда не отнимет много времени.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 200 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриный бульон – 1,5 л;
  • зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь и лук нарезать кубиками, пропассеровать в небольшом количестве растительного масла.
  2. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, пассерованные лук и морковь.
  3. Пекинку нарезать тонкими полосками.
  4. Когда картофель будет почти готов, добавить зелень, соль, перец и пекинскую капусту. Довести до кипения, проварить 3-5 минут, накрыть крышкой и снять с огня.

Заключение

Пекинскую капусту разрешено употреблять при грудном вскармливании. Разнообразив меню блюдами из пекинки, вы не только быстрее придете в форму, но и пополните запас витаминов и минеральных веществ в организме. Вводить в рацион овощ нужно постепенно, придерживаясь рекомендаций и наблюдая за реакцией малыша. Если остаются сомнения, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.