Какие овощи можно пересадить в горшок, чтобы продолжить сбор урожая зимой?

Сейчас огородом на подоконнике никого не удивишь. Даже не имея дачного участка, можно собирать собственноручно выращенный урожай круглый год. Для этого нужно только немного усилий и свободного места на подоконнике. Давайте вместе узнаем, какие плоды хорошо отзываются на пересадку в горшки, и как провести процедуру, чтобы есть овощи и зелень зимой.

Помидоры

Дома лучше выращивать невысокие сорта, компактные. Помидоры нуждаются в достаточном количестве света и регулярных поливах. Если соблюдать эти несколько простых правил, вы можете собирать урожай круглый год. На лето ваших питомцев можно спокойно высаживать на дачные грядки. Идеальный вариант для домашнего выращивания — помидоры черри.

В странах Средиземноморья широко распространены холодные супы на основе томатов. Например, знаменитый испанский суп гаспачо.

Перец

У многих можно встретить дома кустики острого перца в горшках. Точно так же выращивают и болгарский. Культура не требовательна в уходе. Может понадобиться подсветка в холодное время года. Также не забывайте о поливах и подкормках. Подойдут универсальные удобрения. Если на вашем подоконнике уже живёт острый перец, сладкий нужно убрать в другую комнату, поскольку может произойти переопыление, и в результате на обоих кустиках плоды будут жгучими. Перец — самоопыляющееся растение, и это его плюс для домашнего выращивания.

Выращивание перца в горшке

Баклажан

Баклажаны в холодных и умеренных регионах не всегда имеют возможность вызреть полностью. Если вам очень хочется выращивать овощ, то можно его перенести в объёмный горшок вместе с земляным комом до наступления первых осенних заморозков. Растить дома его нужно на солнечной стороне, обильно поливая. Также куст нуждается в регулярном опрыскивании и дополнительной подсветке.

Лук

Луку для домашнего выращивания не потребуется даже горшок с землёй. Этот овощ чаще других можно встретить на подоконнике в стакане с водой. Особого ухода культура не требует. Следите, чтобы корням всегда было достаточно воды, и срезайте зелёные перья по мере роста. Не ограничивайтесь репчатым луком. Если на ваших грядках растут другие виды этой культуры, то с приходом холодов их можно выкопать и пересадить дома в контейнеры. Так вы обеспечите свою семью полезной зеленью до самой весны.

Лук применяют в косметологии. Используют его в качестве компонента масок для кожи лица и корней волос. Он разглаживает морщины, осветляет и освежает кожу, а волосы укрепляет, делает крепкими и улучшает их качество.

Как пересадить культуры с грядки в горшок

Процедура предельно проста. С наступлением холодов выберете подходящие растения, слегка увлажните грунт, чтобы не повредить стебель и корни, выкопайте, тщательно осмотрите и удалите повреждённые части.

Перед посадкой продезинфицируйте ёмкость, на дно уложите дренаж, затем грунт и высадите культуру, хорошо утрамбуйте и полейте. Для того, чтобы овощи прошли адаптацию, лучше на неделю поставить их в прохладное место, а затем уже переносить в тепло.

Выращивание овощей в горшкахРегулярно поливайте растения, подкармливайте, некоторые нужно опрыскивать и почти все — досвечивать.

Не только овощи выращивают таким способом. Давно уже распространена посадка клубники, пряных трав (петрушка, мята, базилик, розмарин, тархун, сельдерей), даже мини-сортов моркови в домашних условиях. Экспериментируйте, удивляйте и вы всегда обеспечите себя и свою семью полезными плодами с вашей мини-грядки в квартире.