Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото вкусного второго блюда, приготовленного из простых и доступных продуктов. Практически все рецепты из баклажанов и мяса готовятся очень быстро, а получается очень вкусно, это блюдо не исключение.
Для этого рецепта нужно приготовить соус из помидоров, сладкого перца и томатного пюре, однако ели нет времени на приготовление, то замените его густым кетчупом с кусочками овощей, тоже получится вкусно.
Чтобы приготовить баклажаны с мясом, сыром и чесноком в духовке нам понадобится 60 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится 5-6 порций.
Ингредиенты:
- баклажан – 2 шт.;
- говяжий фарш – 380 г;
- болгарский перец – 80 г;
- помидор – 150 г;
- томатное пюре – 200 г;
- лук репчатый – 210 г;
- орегано – 1 ч. ложка;
- мята, петрушка, кинза;
- сыр твёрдый – 30 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- растительное масло, черный перец, сахар и соль.